Novikov Group — это крупный российский ресторанный холдинг. Его основал в 1991 году ресторатор Аркадий Новиков. Кстати, именно с открытия рыбного ресторана Sirena в Москве начался новый этап в развитии отечественного ресторанного бизнеса — с акцентом на качественную кухню, сервис и атмосферу. 
Что в него входит
Сегодня холдинг объединяет сотни заведений по всей России и за рубежом. В портфеле — самые разные концепции: от сетевых и демократичных до камерных и проектов высокой кухни.Например:
«Сыроварня» (итальянская кухня с собственным сырным производством);
Avocado Queen;
BRO&N;
Brasserie «Кузнецкий Мост»;
«Про.Хинкали» (грузинская кухня);
Savva;
Onest;
«Магадан»;
«#FARШ» (бургерная);
«Клёво»;
Fumisawa Sushi;
China Club;
Cantinetta Antinori;
Assunta Madre;
Mr. Lee. 
Рестораны есть не только в России, но и в других странах (например, в Грузии, Турции, Англии и ОАЭ)

Но Novikov Group — это не только рестораны. В структуру входят и другие проекты:
Novikov Catering — кейтеринговые услуги в люкс-сегменте; 
Novikov School — школа ресторанного дела (обучение для поваров и будущих рестораторов); 

Награды и признание 
В 2021 году несколько проектов группы (Bolshoi, Avocado Queen, «Аист», Assunta Madre, Каминный зал ARTEST) попали в гид MICHELIN Moscow в категорию Selected by MICHELIN, а ресторан Savva получил одну звезду MICHELIN.