Skip to content
Сибирская продовольственная неделя—2026: обзор новых площадок выставки
Ресторанный бизнес демонстрирует противоречивую динамику: число новых компаний растет, но закрываются действующие заведения
Финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026»: вкус двенадцати концепций
Университет гостеприимства SWISSAM запускает акцию со скидками до 30% на обучение для рестораторов
Moscow Cake Show для рестораторов: как десертная карта становится драйвером продаж и лояльности
23.04.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
23.04.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №1/2016
Ресторановед №1/2016
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
Факты. Цифры. Цитаты
ПУБЛИКАЦИИ
Уилл Томпсон: «Барная история творится сегодня прямо на наших глазах»
ПУБЛИКАЦИИ
У нас сложился костяк друзей — именно так мы называем наших гостей
ПУБЛИКАЦИИ
Атмосферное место
ПУБЛИКАЦИИ
Место для своих
ПУБЛИКАЦИИ
В баре только девушки
ПУБЛИКАЦИИ
Сегодня люди идут не просто выпить, а — выпить конкретный напиток
ПУБЛИКАЦИИ
Бары: прорыв формата
ПУБЛИКАЦИИ
В Петербурге больше соискателей-официантов предпочитают гибкий график работы
ПУБЛИКАЦИИ
Как повару открыть свой ресторан выездного обслуживания без стартового капитала
ПУБЛИКАЦИИ
Чань Ю Со: «В ресторане есть много возможностей для импровизации»
ПУБЛИКАЦИИ
Опасаюсь, что рынок «серого» алкоголя с введением ЕГАИС увеличится
ПУБЛИКАЦИИ
Не отчаивайтесь! За январём неумолимо идёт февраль
ПУБЛИКАЦИИ
Так победим!
ПУБЛИКАЦИИ
Где прибыль вашего ресторана
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторанный рынок Петербурга потерял в количестве
ПУБЛИКАЦИИ
Каждый из нас сам отвечает за то, где оказался в кризис
ПУБЛИКАЦИИ
Современное оборудование для современных ресторанов
ПУБЛИКАЦИИ
«Восход» оснастит производство любой мощности
ПУБЛИКАЦИИ
Серия UF от Winterhalter — новые стандарты в отрасли
ПУБЛИКАЦИИ
Новые шаги к успеху: глобальные возможности развития программных продуктов UCS
ПУБЛИКАЦИИ
ЕГАИС в общепите
ПУБЛИКАЦИИ
Свежая итальянская паста без особых хлопот
ПУБЛИКАЦИИ
Медальоны из говядины с жареным луком и фруктовым соусом
ПУБЛИКАЦИИ
Рис Франка Ксю
ПУБЛИКАЦИИ
Summer Sour
Дата журнала:
Январь 2016
Скачать
Открыть PDF
Рекомендуем
