Виталий Козлов
Биография
Преподаватель — Санкт Петербургская Ассоциация Барменов, февраль 2018
Директор по развитию Компании «Кофе Клуб» Москва 2017
Корпоративный тренер компаний: «Кофе Клуб» (Москва, Воронеж), компании ООО «Анштальт»
Управляющий партнер кофейни «Shuttle Coffee Tea»
Генеральный директор компании «Ruscoffee V» Ltd. — 2013 – 2017 г.
Управляющий директор ООО «Рускофе» — 2011 -2013 г.
Совладелец кофейни «Rioba Cafe» — октябрь 2012 г.
Тренинг менеджер и корпоративный консультант бренда “Rioba” компании “Metro C&C”
Организатор работы кофейных стендов проекта «Metro Экспо» 2014 – 2016 г.г.
Основатель и руководитель проекта «Russian Coffee Community» (Российское кофейное содружество). 2011 — 2012 г.
Руководитель кофейного учебного центра 2010 — 2013 г.
Тренер кофейной школы Александра Родомана 2013 г.
Ведущий преподаватель Барменской Ассоциации России (курсы барменов, бариста, управляющих) 2007 — 2011 г.
Руководитель кофейной школы при Барменской Ассоциации России, г.Москва.
Собственные проекты:
“Musetti scuola di caffe” – школа бариста совместно с брендом “Musetti”
120 выпускников
успешные проекты по открытию новых кофеен: «La Cafeteria»(Москва), «Серебрянный дождь» (Москва),
Участник и финалист Российских конкурсов Бариста 2008, 2009 г.
SCAE Certified Barista Level 1, Level 2
Зам. директора «Фишка бар» (бар — Барменской Ассоциации России) — 2010 г.
Публикации эксперта