Вадим Лапин
соучредитель и совладелец холдинга Ginza Project
Санкт-Петербург, Россия
Информация актуальна на 06 Марта 2019
Вадим Валентинович Лапин родился в 1963 году.
Окончил Ленинградский инженерно-экономический институт.
В 90-х годах занимался торговлей продуктами, с 1995 года вводил на петербургский рынок новые европейские марки одежды. В 2003 году с партнерам Дмитрием Сергеевым занялся ресторанным бизнесом. Тогда был открыт ресторан японской кухни Ginza, со временем ставший флагманским рестораном международного холдинга Ginza Project. На данный момент холдинг насчитывает более 120 проектов в сфере ресторанного и развлекательного бизнеса.
Статьи и интервью
Вадим Лапин: «Русские повара совершили настоящий прорыв в ресторанном деле»
Вадима Лапина представлять не нужно. Известнейший ресторатор, совладелец холдинга Ginza Project, эффектный мужчина, заметный всегда и на всех светских вечеринках, он вовсе не гонится за атрибутами красивой жизни, хотя ничто мирское и ему не чуждо. Важно другое — по всему похоже, человеку интересно жить и заниматься своим делом, и поэтому он его знает досконально, вникая во все тонкости и уважая таких же профессионалов. Экономический спад, а холдинг Ginza Project открывает все новые и новые заведения! Что еще, если не это, является главным показателем правильности пути?
Вадим Лапин: «Чтобы быть успешным, надо быть в курсе происходящего»
Вадим Лапин – один из самых известных рестораторов Петербурга, причем не только в профессиональной среде, но и среди состоятельной публики, завсегдатаев ресторанов и клубов. Он публичный человек и убежден, что это помогает бизнесу.
Артём Перук
Алексей Буров
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия