Михаил Васильев
Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
Информация актуальна на 12 Января 2023
Статьи и интервью
Фудкорты в столичных ТЦ теряют трафик
В декабре 2022 года посещаемость фудкортов в торговых центрах Москвы снизилась на 16%.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Юрий Ситников
Руководитель подразделения доставки и технологический партнер по Яндекс Еда, Яндекс Ultima
шеф-повар ресторана «Баран-Рапан»
Владелица и шеф-повар ресторана Biologie
Шеф ресторана ROZÉ & Dance
Основатель, бренд-шеф Hands neo-bistro, шеф-повар Hands Asian, сооснователь Saiko
Шеф-повар ресторана "Лаффа"
Генеральный директор и соучредитель лейбла Black Star
Топ-менеджер, экс генеральный управляющий TanukiFamily
Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх