Курбан Муртазалиев
Основатель и генеральный директор проекта Balance Coffee
Нальчик, Россия
Информация актуальна на 23 Июня 2024
Курбану Муртазалиеву - 29 лет. Курбан - основатель и генеральный директор проекта Balance Coffee.
Первую кофейню "Культура" открыл в 2019 году. Проект понравился инвестору, и летом 2020 года Курбан открыл еще одну «Культуру». Третью открыл весной 2021 года снова в спальном районе. Вскоре было заменено название на «Баланс кофе».
За три года кофейня превратилась в сеть ( на настоящее время - открыто 7 заведений).
Цель проекта - внесение атмосферы мегаполиса в небольшие города. Уникальность сети в том, что заведения не открываются
в столицах.
Фото: личная страница Курбана Муртазалиева в соцсетях
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх