Курбан Муртазалиев
Основатель и генеральный директор проекта Balance Coffee
Нальчик, Россия
Информация актуальна на 23 Июня 2024
Курбану Муртазалиеву - 29 лет. Курбан - основатель и генеральный директор проекта Balance Coffee.
Первую кофейню "Культура" открыл в 2019 году. Проект понравился инвестору, и летом 2020 года Курбан открыл еще одну «Культуру». Третью открыл весной 2021 года снова в спальном районе. Вскоре было заменено название на «Баланс кофе».
За три года кофейня превратилась в сеть ( на настоящее время - открыто 7 заведений).
Цель проекта - внесение атмосферы мегаполиса в небольшие города. Уникальность сети в том, что заведения не открываются
в столицах.
Фото: личная страница Курбана Муртазалиева в соцсетях
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Мария Искусных
Основатель гастрономических проектов: «Тайцы», Genso sushi, ISKU.bar.sushi.ramen. Управляющий партнер «Бирукка».
Гоша Карпенко
ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)
операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family
губернатор Пермского края
бренд-шеф группы «Черкизово»
шеф-повар, ресторатор
руководитель отдела продаж Компании ROMAXFOOD
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх