Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Кирилл Персиянинов

Кирилл Персиянинов

управляющий партнёр ГК «Тамаки»

Информация актуальна на 01 Ноября 2023

бренд-шеф с многолетним опытом и трендсеттер в ресторанном бизнесе

Статьи и интервью

Соус в большом городе

В современном мире все отрасли, в том числе и гастрономическая, развиваются на сверхскоростях. Повара, подчас, просто не успевают уследить за трендами. Именно поэтому сегодня мы поговорим об этом с Кириллом Персияниновым.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Гоша Карпенко

Гоша Карпенко

Ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
Юлиана Шунина

Юлиана Шунина

Основатель агентства PR Integral 
Наталья Трофимова

Наталья Трофимова

Директор Robot-Coupe
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх