Николай Уваров

генеральный директор Krispy Kreme в России

Информация актуальна на 10 Февраля 2014

Николай Уваров занимает должность генерального директора ООО «Донатс кафе» (юридическое название франчайзинговой компании, открывшей Krispy Kreme в России) с марта 2012 года — с самого начала работ над открытием первой кофейни в Москве. В этой должности Николай осуществляет стратегическое и оперативное управление всеми подразделениями компании. Ранее Николай занимал должность руководителя отдела сбыта в чайной компании Riston. В 2006 году Николай перешел в группу чайных компаний «Сапсан» на позицию коммерческого директора. Через четыре года в компании Николай стал заместителем генерального директора. С 2010 по 2012 год Николай занимался финансовыми инвестициями

Статьи и интервью

04 Февраля 2014

Николай Уваров: «Запуск полноценной кофейни сродни запуску хорошего ресторана»

Многолетняя успешная история какого-либо заведения или сети всегда привлекает внимание: рестораторы и гости, профессионалы и любители пытаются понять, просчитать, вывести формулу — почему и при помощи какого секрета эта сеть выдержала проверку временем. Секрет американской сети кофеен Krispy Kreme, пришедшей на наш рынок с помощью ресторатора Аркадия Новикова, скорее всего, в монопродукте. Пока наши кофейни добавляют в ассортимент салаты, супы и колу, Krispy старательно печёт свои пончики. Мы взяли интервью у Николая Уварова, генерального директора первого российского заведения сети, поговорив с ним об успехе проекта.

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты