Top.Mail.Ru

Дмитрий Еремеев

Дмитрий Еремеев

Шеф-повар ресторана «Турандот»

Москва, Россия

Информация актуальна на 07 Июля 2024

Дмитрий Еремеев родился в Баку. 

В 15 лет переехал с семьей в Москву. Окончил экономико-технологический колледж поваром 5-го разряда, также получил образование в Московском институте сервиса по специальности "Финансовое управление".

Карьеру в ресторанном бизнесе начал в 1994 году в столовой при Администрации президента. Дмитрий имеет также опыт работы в ресторане «Яръ», в казино Crystal.

В 2000 году Дмитрий Еремеев устроился работать поваром в ресторан «Кафе Пушкинъ», через некоторое время стал су-шефом, работал под руководством Андрея Махова.

В 2008 году занял должность шеф-повара в ресторане «Турандот».

До прихода Дмитрия в ресторане была классическая китайская кухня. Дмитрий сохранил в меню только пользующиеся спросом хиты, а остальные блюда стал готовить в паназиатской кухне.

Параллельно своей работе Дмитрий Еремеев запустил авиакейтеринг, проводил консультации кейтеринга бортового питания в Израиле, Таиланде, США.

Достижения:

-- Первое место в соревновании по тайской кухне в Москве при посольстве Таиланда;

-- Представлял Россию на международном гастрономическом фестивале в Каннах;

Фото: личная страница Дмитрия Еремеева в соцсетях

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Андрей Матюха

Андрей Матюха

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Алексей Мочнов

Алексей Мочнов

Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх