28.03.2026
г. Санкт-Петербург

Евгений Михайлов

Теги:
шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров

Биография

Член Национальной Гильдии шеф-поваров.

Работал в «Американский Бар и Гриль», ресторанах «Обломов», «Яръ», «Б.М.», «Сан-Марко», шеф-поваром кейтеринговой компании «Банкетная служба Её Величества Екатерины II».

Является одним из создателей гастрономической концепции ORION HALL, предлагающей блюда европейской, средиземноморской, восточной, русской, паназиатской и авторской кухонь для крупных банкетов.

Обучался у Алена Дюкасса на курсе «Высокая французская кухня. Ресторанное меню» в Париже, а также в Институте Поля Бокюза у Сиррила Босвиля на курсе «Высокая французская кухня. Фуршетное меню».

Участник ряла телевизионных программ.

2012 г. — победитель чемпионата шеф-поваров «METRO Chefs»;2007 г. — призер Открытого чемпионата России по поварскому искусству;2006 г. — призер городского конкурса на звание «Лучший повар Москвы»;2004 г. — призер конкурса «Звездный олимп», участник отборочного тура Международного конкурса поваров Высокой кухни «Золотой Бокюз».


Публикации эксперта
Публикаций пока нет.