Insider

Insider Bar в Москве (Сретенка, 22/1, стр. 1) — один из самых ярких проектов на барной сцене: спустя полгода после открытия он вошёл в топ‑50 лучших баров мира (The World’s 50 Best Bars, 13‑е место) и получил награду Best New Opening Award.

Концепция строится на трёх китах: инновации, гостеприимство и связь с природой. Интерьер сочетает натуральные материалы — например, стены из утрамбованной земли — с футуристичными деталями. Сердце бара — собственная лаборатория, где создают авторские дистилляты, вермуты и комбучу, а открытая барная станция (разработана вместе с Behind Bars из Осло) делает процесс приготовления напитков частью впечатления.

Коктейльная карта — это смелые, но лаконичные сочетания: от Petrichor с ароматом дождя до Fermented Mary на водке с томатной комбучей. Сервис персонализирован: бармены собирают напиток под настроение гостя.

Попасть в бар можно по брони, с 21 года, в формате smart casual или cocktail; часы работы — чт–сб, 20:00–04:00.