The Bix

Джазовый бар в Москве (Большой Козихинский пер., 9), который воссоздаёт атмосферу «ревущих 20‑х» — эпохи гангстеров, бутлегеров и спикизи‑баров.

Концепция построена вокруг живого джаза: в баре регулярно проходят концерты, в том числе с участием одного из основателей — джазового музыканта Константина Гевондяна. Название отсылает к легенде джаза Леон Бикс Байдербеку — культовой фигуре 1920‑х.

В основе барной карты — классические и модернизированные коктейли, разделённые на тематические категории (например, драфт‑коктейли On Tap, вечерние Nightcap и др.). Кухня выдержана в американском стиле: в меню — блюда вроде салата кобб, супа гамбо и гриль‑чиза, формат подачи тяготеет к finger food.

Интерьер с отсылками к подпольными барам Нового Орлеана и сводчатыми потолками усиливает эффект «машины времени»: пространство намеренно сделано камерным и немного скрытым — вход через неприметную дверь в тихом переулке. По выходным в The Bix также проводят бурлеск‑шоу.