Casper

Casper Bistro and Bar в Петербурге — стильное городское бистро, где комфортная еда встречается с авторской кухней. Концепцию построили на балансе: здесь одинаково уместно и быстро перекусить у бара, и неспешно поужинать в камерном зале.

В меню — узнаваемые блюда с гастрономическими акцентами: от тартара и стейков до крудо из гребешка и десертов с юдзу. Ставка — на качественные продукты и сезонность. За кухню отвечает шеф Роман Киселёв (Le Cordon Bleu), десерты — Яна Киселёва.

Интерьер от бюро Roobi лаконичен и элегантен: тёплые «землистые» тона, контрастные детали и два зала с разной атмосферой. Название отсылает к доброму привидению Касперу — и задаёт лёгкий, непринуждённый тон всему проекту.