Гастрономический фестиваль для профессионалов ресторанного рынка Megustro

Площадка: Design District DAA

Адрес: Санкт-Петербург, Красногвардейская пл., 3 лит. Е

Тип мероприятия:

Выставка/Форум

Теги:

Рекомендуем! В Петербурге

24-26 сентября 2024.

Санкт-Петербург.

Design District DAA (Красногвардейская пл., 3 лит. Е).

Гастрономический фестиваль для профессионалов ресторанного рынка Megustro — это возможность взглянуть по-новому на привычный бизнес, который находится в условиях импортозамещения, развития локальных брендов и необходимости оптимизировать фудкосты, а также обратить внимание на новые потребительские привычки, социальные, гастрономические тренды и влияние инноваций.

На MEGUSTRO мы делимся секретными ингредиентами профессионалов и лидеров рынка в эпоху перемен: как увидеть возможности для развития и адаптировать бизнес под новые условия? За ответами и вдохновением — на MEGUSTRO!

ЗАЧЕМ ИДТИ НА MEGUSTRO 2024?

НАЙТИ ВДОХНОВЕНИЕ, чтобы удивлять гостей!
На Chefs` Challenge — уникальное гастрономическое шоу с шеф-поварами ресторанов, отмеченными звездами гида «Мишлен». Приглашенные иностранные и российские шефы поделятся частичкой своего мастерства: уникальные для каждого профи философия, техника, взгляд на кухню и продукты — все это на Chefs’ Challenge!

СТАТЬ ЕЩЕ ЭФФЕКТИВНЕЕ потому что нет предела совершенству!
О маркетинге, HR, менеджменте ресторана и кухни, меню и поставщиках говорили уже не раз. Но сейчас как никогда важно уделить внимание основам ресторанного бизнеса, чтобы использовать ситуацию в свою пользу — проверенные временем решения в современной интерпретации.

БЫТЬ В ТРЕНДЕ неочевидные идеи для развития бизнеса!
На что еще делать ставку, чтобы привлекать гостей? Смелые тренды рынка для новых поколений, полезные инновации и технологии, винная и барная карты как фишка ресторана, профессиональные секреты от популярных шеф-поваров, пекарей и кондитеров.

Место проведения на карте

Другие мероприятия

Смотреть все

20Ноя

Сибирская продовольственная неделя – 2024

20-22 ноября 2024.

г. Новосибирск.

МВК «Новосибирск Экспоцентр» (ул. Станционная, 104).

«Сибирская продовольственная неделя» – ведущая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa.

30Мая

Конференция FUТУРИЗМ: Формирование будущего путешествий и гостеприимства

30 мая 2024.

Москва.

Pruffme (онлайн-площадка).

Конференция FUТУРИЗМ: Формирование будущего путешествий и гостеприимства — онлайн конференция для лидеров отрасли, которые живут и работают по новым правилам, посвященная устойчивому развитию и трендам в индустрии туризма, гостеприимства и развития территорий.

К участию в конференции приглашены представители государственных структур, владельцы бизнеса из индустрии туризма и гостеприимства, топ-менеджеры технологических, производственных и торговых компаний, ведущие российские эксперты.

23Июл