Top.Mail.Ru

Во Владивостоке открылся ресторан «Сыроварня»

02 Февраля 2025

28 января во Владивостоке, на ул. Светланская, 37А открылся ресторан «Сыроварня» от Novikov Group.
Ресторан расположился в историческом трехэтажном здании рядом с центральной площадью.
Вместимость заведения — более 300 посадочных мест. Летом на последнем этаже здания планируется терраса.
Шеф-повар — Александра Сапрыкина. 
В меню: домашние сыры из фермерского молока, закуски, салаты, супы, паста, пицца, десерты, а также вина и авторские напитки.
В ресторане работает сырная Лавка, где можно купить сыры, хлеб, кофе и другие продукты.

«Сыроварня» — сеть ресторанов Аркадия Новикова. В основе концепции — использование фермерских продуктов и собственное производство мягких сыров. Первый ресторан был открыт на Бадаевском заводе в 2015 году.

Аркадий Новиков — ресторатор, член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров с 2003 года. В 1991 году Аркадий Новиков основал ресторанный холдинг Novikov Group.



Другие новости
Смотреть все
13 Февраля 2025

Ресторану Le Carré пять лет

Ресторану Le Carré пять лет

21 февраля ресторан Le Carré отмечает День рождение.

Экс бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастрономической академии Stanfood и популяризатор современной нордической кухни
Основатель и CEO ресторанного холдинга ABR
Ресторатор и бренд-шеф ресторана Satoshi на Бали
Основатель Rockets.coffee
Бренд-шеф ресторана Pinci
Шеф-повар Yale и Mitrich
Ресторатор, председатель Ассоциации рестораторов Нижегородской области, совладелец и генеральный директор группы ресторанов «Еда и Культура Project»
Бренд-шеф Ramen Ten, шеф-повар ресторана «Хинкальная by Ten»
Вверх