Top.Mail.Ru

Петербург обогнал Москву по стоимости кофе навынос, а оборот кофеен вырос на 21%

21 Октября 2024

По сообщению аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», оборот от продажи кофе навынос в Санкт-Петербурге за год вырос на 21%. За период с января по сентябрь 2024 года жители города на 9% чаще заказывали кофе с собой. При этом стоимость такого кофе увеличилась на 11% и составила 219 рублей. По стоимости кофе навынос Северная столица обогнала Москву, где цена также выросла на 11% и составила 211 рублей.

В целом по России оборот кофеен увеличился на 25%, стоимость кофе навынос выросла на 14%. Популярность такого кофе объясняется удобством формата и изменениями в привычках потребителей, которые всё чаще отдают предпочтение быстрому и доступному перекусу.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх