Top.Mail.Ru

26 марта. Что отмечают в этот день?

26 Марта 2025

День нуги
Гастрономический праздник
Нуга — кондитерское изделие, традиционно изготовляемое из сахара или мёда и обжареных орехов — миндаля, грецких или лесных. Для вкуса добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты или шоколад.

Происхождение нуги неизвестно, но считается, что нуга в современном виде появилась в странах Южной Европы приблизительно в XV веке, куда она была завезена с Ближнего Востока.


День шпината
Шпинат — растение высотой 25–50 см.
Это растение — один из лучших источников железа, кальция, фолиевой кислоты, клетчатки, белка, кальция и витаминов А, С и К.

Считается, что шпинат возник в древней Персии. Арабские торговцы привезли его в Индию, а оттуда он в Китай. В древнем Китае шпинат называли "персидским овощем".
В Европе зеленые листья шпината стали популярны в 1300-х годах.
В 1522 году Екатерина де Медичи, королева Франции, приказывала подавать его на каждый прием пищи.
В Россию шпинат попал в середине XVIII века и до ХХ столетия считался пищей аристократов.  

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх