Единых мерок в строительстве концепта бара нет — слишком уж он различается внутренней направленностью. Однако нечто общее выделить всё-таки можно. В статье приводятся несколько цифр, данных участниками фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь».
С 14 по 16 ноября 2023 года в КВЦ «Экспофорум» в Санкт-Петербурге прошла одна из самых ожидаемых выставок...
Победители и финалисты главного кадрового туристического проекта страны «Мастера гостеприимства» презид...
Сегодня к спецодежде для работников профессиональной кухни предъявляют высокие требования. Поварской китель и другие ...