Единых мерок в строительстве концепта бара нет — слишком уж он различается внутренней направленностью. Однако нечто общее выделить всё-таки можно. В статье приводятся несколько цифр, данных участниками фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь».
4 декабря 2023 года в Москве на «Форуме лидеров фуд-индустрии» будут объявлены новые обладатели ежегодной...
Главный кадровый проект индустрии гостеприимства «Мастера гостеприимства» президентской платформы «...
На фестивале MEGUSTRO ежегодно собираются более 5 000 профессионалов HoReСа: шеф-поваров, рестораторов, упр...