Сергей Селиванов: «Теперь будем готовить новую команду победителей!»

Сергей — один из шеф-поваров, вошедших в российскую команду, которая победила в этом году в Международном конку...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...