• Мы:

ЗАВТРА’К ШЕФА 2021

17 Мая 2021 - 19 Мая 2021
Москва, LoftHall, ул. Ленинская Слобода,
ЗАВТРА’К ШЕФА 2021

17-19 мая 2021 года в Москве пройдет V Международный обучающий форум для шеф-поваров ЗАВТРА’К ШЕФА, который призван объединить истории успеха как начинающих, так и звездных шеф-поваров со всей страны.  3000 шефов из 85 городов России и стран СНГ и более 120 спикеров приедут за неформальным общением с коллегами, обменом опытом, прокачкой профессиональных и управленческих навыков для развития своего мастерства и увеличения прибыли ресторанов.

«ЗАВТРА’К ШЕФА 2021» представит пять площадок, объединенных темой - «Мой путь к успеху»:

  • Актуальной повесткой «Главной сцены» будут основные идеи российской гастрономии, успех как коммерческий, так и просветительский, возможность онлайн-коллабораций с международными шеф-поварами, журналистами и учреждениями. Именно на этой площадке откроются новые лица Российской гастрономии.
  • «Шеф. Россия» - новая площадка, на которой каждый день команды топовых шефов из регионов выступят со своей историей, опытом и продуктом.
  • «Шеф. Технологии» - на этой площадке шефы обменяются опытом эффективной работы с существующими и новыми технологиями на кухне, приведут примеры продуктивного использования и минимизации затрат на работу любой концепции кухни. Шефы поделятся любимыми гаджетами, инструментами, продуктами и техниками по приготовлению блюд.
  • «Шеф. Искусство» - всё о красивой подаче, пэрингах, ценности похода в ресторан, гастролях и о том, как еда в искусстве помогает привлечь новых гостей. PR шеф-повара впервые станет модератором его выступления на площадке.
  • «Шеф. Вопрос-Ответ» - живые сессии с лучшими шеф-поварами, прямые эфиры с других уголков планеты, где каждый сможет задать интересующий вопрос лично.

Приобрести билет можно на сайте: https://bestchefs.ru

Другие мероприятия
Смотреть все
08Июн
Минск, Беларусь.Минск, Футбольный манеж пр. Победителей, 20/2

HoReCa. RetailTech

8 - 10 июня 2021г.   Беларусь, Минск, Футбольный манеж (пр. Победителей, 20/2) Выставка производителей продукции и услуг для баров, ресторанов, гостиниц и ритейла HoReCa. RetailTech.

01Июн
Сочи, Красная поляна

Gastreet - International Restaurant Show

GASTREET International Restaurant Show — закрытый образовательный лагерь для рестораторов и шеф-поваров в @krasnaya_polyana_resort 1-5 июня 2021г.

25Июн
Москва, Лужники.

IX Фестиваль «Вкус Москвы 2021»

25-27 июня 2021 года. Москва, Лужники. IX Фестиваль «Вкус Москвы 2021»

Комплексные поставки качественного профессионального кухонного, технологического, холодильного и торгового оборуд...
Оборудование Фабрика UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным итальянским...
“Финоко” разрабатывает системы управленческого учета и финансового анализа предприятий. Веб-сервис ко...
Шеф-повар, Ресторатор
Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх