Статьи и интервью с тэгом "Ресторановед №1-2 2021"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Практика бизнеса

Правильный выбор упаковки – залог лояльности потребителя

С развитием сервисов доставки, упаковка становится значимым элементом в отношениях ресторана или кухни с их потребителем. Мы пообщались Яном Западинским, директором по развитию ООО МИКСПАК, о том, как с помощью упаковки завоевать доверие клиентов, как обеспечить качественную транспортировку еды и как выгодно себя позиционировать среди конкурентов.

Ресторановед №1-2 2021

Практика бизнеса

ЕДА БЕЗ РИСКА: о безопасности продуктов питания в службе доставки

Пандемия COVID-19 стала мощнейшим толчком в развитии индустрии доставки еды. А как известно, новые реалии повышают и значимость устоявшихся условий. Так, в период высокой вирусной активности, важная роль отведена качеству и микробиологической безопасности пищевых продуктов.

Ресторановед №1-2 2021

Практика бизнеса

Правила современной упаковки: экономия, маркетинг, безопасность

Как сократить расходы в ресторане, почему пищевая упаковка из картона и бумаги становится все более популярной в 2021 году, зачем заведениям общепита брендировать упаковку – обсудили с руководителем направления «Пищевая упаковка» Компании «Комус» Татьяной Гончаренко.

Ресторановед №1-2 2021