Статьи и интервью с тэгом "рестораны"
Ресторанный бизнес Череповца находится на грани банкротства
Ограничительные меры – 1 посетитель на 4 квадратных метра заведения и работа до 22:00 – не панацея от коронавируса. При этом из-за убытков и возникшего теневого рынка страдают законопослушные рестораторы.
Владельца сети «Тануки» обвинили в сексизме
Александр Орлов открыл в Москве ресторан «Хорошая девочка». Сама концепция заведения, а также провокационная рекламная компания вызвали шквал негодования у пользователей в соцсетях.
Более 200 ресторанов и кафе закрылись за год в центре Москвы
Это на 35% больше, чем годом ранее.
Ресторанный гид Michelin опубликовал итоги года по Франции
Знаменитый гастрономический рейтинг Michelin опубликовал итоги года по Франции, назвав поваров, получивших заветные звёзды.
Сеть рыбных ресторанов «Клево» - новая франшиза от Аркадия Новикова
Ресторатор Аркадий Новиков вместе с партнерами запускает в Москве новую франшизу — сеть рыбных ресторанов «Клево» и облегченной концепции «Клево бистро», пишет «Ъ».
В Башкирских ресторанах у посетителей будут проверять антиковидные паспорта
Руководитель администрации республики Башкирия Александр Сидякин заявил, что власти региона будут проверять у посетителей перед входом в кафе и рестораны наличие антиковидного паспорта, который будут выдавать после вакцинации от коронавируса или выявления антител.
Московские власти продлили запрет на работу ресторанов
Собянин рассмотрит вопрос о дальнейшей отмене ограничений через неделю.
С 15 января в Крыму отменят ограничения на работу фудкортов
Но в регионе сохранятся требования о соблюдении расстояния между столами в кафе и масочного режима
На новогодних праздниках россияне сократили траты на рестораны и кафе
Согласно подсчетам ВТБ и Сбербанка, в период новогодних каникул россияне значительно сократили траты в ресторанах и кафе по сравнению с прошлогодними каникулами.
Количество ресторанов в регионах, работающих на доставку выросло в 2,5 раза за 2020 год
Сервис доставки готовой еды Delivery Club проанализировал статистику подключения ресторанов к платформе за 2020 год и выяснил, в каких городах страны заведения общепита активнее всего начинали заниматься доставкой.
Работа кафе и ресторанов Хабаровского края на время праздников продлена
Заведения общепита смогут допоздна работать во время праздников. Ранее правительство края ввело запрет для кафе и ресторанов на обслуживание гостей после 23:00.
«Союзмультфильм» подал иск против владельца ресторана
ФГУП «Союзмультфильм» подало иск против владельца ресторана японской кухни «Тебурасика» Дмитрия Левицкого, сообщило Российское агентство правовой и судебной информации (РАПСИ).
Власти Москвы разрешили кафе и ресторанам принимать посетителей до 24.00
Власти Москвы договорились с рестораторами о порядке работы. Вход в заведения будет по-прежнему закрываться в 23:00, но посетители могут находиться там до полуночи.
C 2021 года московские рестораны начнут получать звезды Michelin
В 2021 году в Москву придет самый известный ресторанный рейтинг в мире — Michelin Guide. Об этом сообщил столичный мэр Сергей Собянин.
Посетители вернутся в рестораны не раньше, чем через 2 года
Из-за пандемии восстановление трафика в заведениях общепита затянется.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции