• Мы:

Wine room. Gallery Gourmet: новый итальянский ресторан в Москве

02 Июня 2016
Wine room. Gallery Gourmet: новый итальянский ресторан в Москве

В Москве открыл свои двери новый ресторан итальянской кухни Wine room. Gallery Gourmet.

Кухню представляет шеф-повар Лоренцо Гуардино (Италия, Сицилия), настоящий эксперт итальянской и средиземноморской кухни, почетный консультант организации Casa Sicilia Bulgaria, настоящий виртуоз кулинарного искусства. Лоренцо разработал меню совместно с шеф-поваром Ольгой Савельевой, которая уже известна москвичам благодаря своим кулинарным шедеврам во «Фреско» и «Обломове на Пресне».

Количество посадочных мест - 40. Из меню: салат из утиной грудки с цитрусовыми под малиновым соусом со шпинатом и вялеными томатами (650 рублей), сочная утиная ножка с карамелизированными яблоками (690 рублей), домашняя Буратта с гаспачо из томатов (680 рублей), тар-тар из сибаса и дорадо под соусом лимончелло (720 рублей), равиоли с кроликом, шалфеем и сливочным соусом (620 рублей).

По материалам menu.ru

Другие новости
Смотреть все
17 Ноября 2017

Больше пятидесяти ресторанов и кафе отк...

Больше пятидесяти ресторанов и кафе откроются в «Острове мечты» в Москве

В столице строится тематический парк развлечений «Остров Мечты», на территории которого разместятся свыше пятидесяти р...

17 Ноября 2017

В ЦУМе откроются рестораны и ба?

В ЦУМе откроются рестораны и бар

Рестораторы Аркадий Новиков (Novikov Group), Борис Зарьков (White Rabbit Family) и Илья Тютенков (рестораны «Уголек», Pinch...

16 Ноября 2017

Компания «Vesta» приняла участие в выст...

Компания «Vesta» приняла участие в выставке PIR Expo Russian Hospitality Week

9-12 октября состоялась XX международная выставка для профессионалов ресторанного бизнеса PIR Expo Russian Hospitality Week. Компания ...

Антон родился в Ленинграде в 1985 году. Учился в Морском техническом колледже по специальности «судовой повар». 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх