В Екатеринбурге открылся ресторан «Кролик & Broccoli»
В екатеринбургском универмаге Bolshoy открылся ресторан «Кролик & Broccoli».
В заведении две посадочные зоны. Кухней заведует шеф-повар Евгений Левченко, который также отвечает за кухню в баре-ресторане «Nовый Rусский bar& kitchen». Ранее Левченко работал в сочинском проекте White Rabbit Family.
В меню преобладают блюда с кроликом и капустой. Цены в заведении начинаются от 99 рублей (капуста гриль). Самое дорогое блюдо — лосось на пару за 349 рублей.
«Камчатка» 2.0: открытие «Камчатки бистро
«Камчатка» возвращается в Москву под именем «Камчатка бистро гриль» в новой локации.
ПРОДЭКСПО-2024
С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» состоится 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для...
На ВДНХ обсудят инновации в базовых сек...
25 января в рамках Дня базовых секторов промышленности Министерство промышленности и торговли РФ проведет пленарное заседание «Те...
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции