• Мы:

Ресторан «Хачапури и вино» откроется на Невском проспекте

04 Декабря 2017
Ресторан «Хачапури и вино» откроется на Невском проспекте

Ресторан грузинской кухни «Хачапури и вино» скоро откроется на Невском проспекте в Санкт-Петербурге.

Это пятое заведение сети, владельцы которой рестораторы Морис Шакая и Елизавета Симонова. Им также принадлежат кафе «Лев и птичка» и бейгельная BGL.

Площадь нового ресторана равна 160 кв. метрам. Концепция ресторана такая же, что и в других, но со своей спецификой, в частности, в нем будет открытая кухня.

Инвестиции в проект достигли семи миллионов рублей, сообщает «Деловой Петербург». Рестораторы привлекают к открытию своих заведений соинвесторов-совладельцев. В дальнейшем они планируют открывать рестораны сети «Хачапури и вино» в спальных районах города.

В 2017 году совокупная выручка всех заведений двух рестораторов достигла 165 миллионов рублей.

В настоящее время в Петербурге работает около трехсот ресторанов и кафе грузинской кухни. Это стабильный и популярный формат.

Самые популярные форматы в городе — фастфуд, бары и заведения национальной кухни.

Другие новости
Смотреть все
20 Февраля 2018

Рестораны KFC в Великобритании закрылис...

Рестораны KFC в Великобритании закрылись из-за смены поставщика

Более восьмисот ресторанов быстрого питания KFC из девятисот, работающих на территории Великобритании, закрылись 19 февраля 2018 года и...

19 Февраля 2018

В Австрии разрешили курение в ресторанах

В Австрии разрешили курение в ресторанах

Новое правительство Австрии отказалось от запрета курения в общественных местах.

19 Февраля 2018

Итоги Премии «Столичный банкет 2017»

Итоги Премии «Столичный банкет 2017»

13 февраля 2018 года на одной из крупнейших концертных площадок Москвы ГлавClub Green Concert, состоялась церемония награжден...

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх