• Мы:

Ресторан «Хачапури и вино» откроется на Невском проспекте

04 Декабря 2017
Ресторан «Хачапури и вино» откроется на Невском проспекте

Ресторан грузинской кухни «Хачапури и вино» скоро откроется на Невском проспекте в Санкт-Петербурге.

Это пятое заведение сети, владельцы которой рестораторы Морис Шакая и Елизавета Симонова. Им также принадлежат кафе «Лев и птичка» и бейгельная BGL.

Площадь нового ресторана равна 160 кв. метрам. Концепция ресторана такая же, что и в других, но со своей спецификой, в частности, в нем будет открытая кухня.

Инвестиции в проект достигли семи миллионов рублей, сообщает «Деловой Петербург». Рестораторы привлекают к открытию своих заведений соинвесторов-совладельцев. В дальнейшем они планируют открывать рестораны сети «Хачапури и вино» в спальных районах города.

В 2017 году совокупная выручка всех заведений двух рестораторов достигла 165 миллионов рублей.

В настоящее время в Петербурге работает около трехсот ресторанов и кафе грузинской кухни. Это стабильный и популярный формат.

Самые популярные форматы в городе — фастфуд, бары и заведения национальной кухни.

Другие новости
Смотреть все
25 Мая 2018

Ресторан «Амроц» продадут

Ресторан «Амроц» продадут

Петербургский ресторан «Амроц» продадут на торгах.

25 Мая 2018

Фри-Фло – свободное движение

Фри-Фло – свободное движение

"Фри-фло", или free flow, означает "свободное движение". В случае с ресторанами - это свободное движение как посети...

25 Мая 2018

Ресторан «Тбилисити» открылся в Санкт-П...

Ресторан «Тбилисити» открылся в Санкт-Петербурге

В Петербурге на Литейном проспекте начал работать ресторан грузинской кухни «Тбилисити» от создателей сети ресторанов Rusta...

NEMOX Russia - представительство итальянского завода, производителя профессионального оборудования для сегмента H...
Группа компаний «СофтБаланс» была основана в 1993 году. Наша деятельность направлена, прежде всего, н...
Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.

управляющий ресторана «Щелкунчик» — первопроходца концепта фри фло в Санкт-Петербурге.

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх