• Мы:

В России отмечают день ресторатора

07 Июня 2017
В России отмечают день ресторатора

7 июня – профессиональный праздник специалистов ресторанного бизнеса.

7 июня свой профессиональный праздник отмечают российские рестораторы. Именно в этот день в 1893 году было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое заменило все существовавшие ранее разрозненные документы и упорядочило деятельность заведений общепита. «Положение» определяло время работы, порядок торговли и установки цен, обязало хозяев заведений иметь таблицы с точными указаниями цен (меню). В некоторых типах трактирных заведений были допущены незапрещенные игры, музыка, пение, хоры и другие развлечения. Именно с этого момента ресторанное дело в России стало развиваться как цивилизованный бизнес.

С праздником Вас, дорогие рестораторы!

Другие новости
Смотреть все
20 Ноября 2017

Сеть «Буше» будет производить сы?

Сеть «Буше» будет производить сыр

Сеть пекарен-кондитерских «Буше» запустила цех по производству мягких сыров.

20 Ноября 2017

АО «Метрополь» приватизирует свою конди...

АО «Метрополь» приватизирует свою кондитерскую

Правительство Санкт-Петербурга продаст кондитерскую на Садовой улице ее арендатору, АО «Метрополь».

17 Ноября 2017

Больше пятидесяти ресторанов и кафе отк...

Больше пятидесяти ресторанов и кафе откроются в «Острове мечты» в Москве

В столице строится тематический парк развлечений «Остров Мечты», на территории которого разместятся свыше пятидесяти р...

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх