• Мы:

Новости с тэгом "семинар"

25 Июня 2018

В Петербурге появился передвижной ресторан Burger King

Первый в Европе передвижной ресторан сети быстрого питания Burger King открылся в Санкт-Петербурге.

04 Июня 2018

Концепция заведений быстрого питания на конференции для рестораторов

«Нездоровый», «бизнес для бедных», попросту «вредный» — какими только эпитетами не награждали эту концепцию ученые и исследователи рынка. Однако заменить ее нечем и без заведений быстрого питания в больших городах не обойтись. 

30 Мая 2018

Время демократичных форматов

Безусловно, сейчас время демократичных форматов. Мало кто из рестораторов будет сегодня рисковать, работая с завышенными ценами в дорогом сегменте. Нынешний тренд - это дорогой интерьер и "демократизация" цен за счет их снижения. Задача ресторана сегодня не удивлять гастрономическим пафосом, а создать атмосферу, в которой гость будет чувствовать себя комфортно.

29 Мая 2018

Какая концепция фастфуда даст возможность ресторатору избежать очередей при большом наплыве гостей?

На конференции 13 июня мы познакомимся с  форматом, который пока ещё редок в заведениях быстрого питания, но имеет достаточно хорошие перспективы, а именно free flow.

25 Мая 2018

Фри-Фло – свободное движение

"Фри-фло", или free flow, означает "свободное движение". В случае с ресторанами - это свободное движение как посетителей, так и еды.

18 Мая 2018

Завтрак Шефа: Площадка «Практика. Готовим Вместе»

Шефы в роли наставников, шефы в роли учеников на Завтраке Шефа! Научиться готовить блюда от известных шефов России и зарубежья? Легко.

16 Апреля 2018

Прекратить воровство в баре реально!

Себестоимость алкогольных напитков в баре всегда достаточно высока, а по подсчетам специалистов, сегодня объем потерь за счет махинаций персонала в кафе и ресторанах может доходить до 60 процентов выручки, и даже самые опытные  владельцы или руководители  не застрахованы  от потерь.

12 Апреля 2018

Семинары Олега Назарова пройдут в Волгограде 24-25 апреля

Олег Назаров, известный российский ресторанный критик, ведущий специалист по продвижению ресторанов, автор девяти книг по ресторанному бизнесу, в том числе таких, как: «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан», «Как воруют в ресторане», посетит 24-25 апреля Волгоград с лучшими авторскими семинарами - «12 ПРАВИЛ ВЫЖИВАНИЯ» и “ВЗРЫВНАЯ РАСКРУТКА РЕСТОРАНА”.

03 Апреля 2018

Hospitality Business Day в Сочи состоится 11 апреля

11 апреля 2018 года  в Сочи  состоится деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства (рестораторов и отельеров) общероссийской серии Hospitality Business Day («Хоспитэлити Бизнес Дэй»). Мероприятие пройдет по адресу: г. Сочи, ул. Черноморская, 4, отель Sea Galaxy, 1 этаж.

28 Марта 2018

Впервые на FoodService конференция для предпринимателей: как запустить успешный бизнес!

С 17 по 19 апреля на площадке выставки FoodService впервые состоится конференция для предпринимателей, планирующих открыть новый или расширить уже существующий бизнес в сфере общественного питания. В конференции примут участие опытные и успешные эксперты индустрии общественного питания.  

NEMOX Russia - представительство итальянского завода, производителя профессионального оборудования для сегмента H...
Оснащение предприятий общественного питания.  
Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх