• Мы:

Артем Павлов: «Я создаю кухню!»

19 Июля 2012

Артем Павлов – молодой, подающий надежды шеф-повар ресторана Satori. В интервью он высказывает свое мнение о том, какая именно кухня нужна гостям заведения, расположенного в спальном районе, и обосновывает его.

Для доступа к статье требуется подписка

Получить месяц бесплатной подписки

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Автоматизация предприятий, разработка программного обеспечения
Компания предоставляет услуги по организации барного кейтеринга.
студия разработки мобильных приложений и IT-решений
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх