• Мы:

В Хьюстоне состоялся чемпионат мира среди производителей пива

Престижное соревнование, проводящееся раз в два года, нередко называется Олимпиадой пивоваренных брэндов.

Конкурс-2008 собрал более 640 пивоварен из 58 стран и 45 американских штатов при общем количестве номинаций свыше 90. Вот лишь некоторые победители: среди производителей солодовых напитков с пониженным алкоголем первенствовало пиво Radegast Birell чешской PLZENSKЭ PRAZDROJ; в категории лучшее фруктовое и овощное пиво успех праздновало Redoak Framboise Froment одноименной австралийской компании; лучшим крепким элем признан Dark Horizon норвежской NOGNE, чемпион среди выдержанных сортов - Vintage AleSmith Old Numbskull американской ALESMITH BREWING Co.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх