• Мы:

Еще одна сеть пабов в Петербурге?

Еще одна сеть пабов в Петербурге?

Компания «ЮСИЭС СПб» автоматизировала новый пивной бар Петербурга в спальном районе на проспекте Художников – «Громов». «Цены для всех», собственное пиво, а также оригинальная европейская и японская кухни, идеально подходящие к пивному ассортименту, призваны завоевать широкую целевую аудиторию. В планах владельцев паба в скором времени преобразовать проект в сетевой.

Изначально в концепцию предприятия было заложено создание современного пивного бара с доступными ценами, комфортным интерьером и хорошим уровнем сервиса. Специалисты «ЮСИЭС СПб» установили в баре информационно-управленческую систему R-Keeper. Рабочие места кассира и официантов организованы на базе современных компактных терминалов с сенсорным монитором: Glaive. Установлены принтеры для сервис-печати марок на кухне, компьютерное оборудование. Программное обеспечение позволяет автоматизировать не только обслуживание посетителей, но и все основные производственные процессы. Система складского учета StoreHouse контролирует весь цикл товародвижения. Установлен интерфейс к 1С-Бухгалтерии. Программные модули менеджера и мониторинга сервера позволяют следить за работой бара в режиме on-line. Персональная депозитно-дисконтная система дает возможность предоставлять скидки и проводить акции.

Установленный комплекс автоматизации может быть расширен в рамках сетевого проекта.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх