• Мы:

Холодильные шкафы POLAIR Eco – новый стандарт от лидера

01 Марта 2012
Холодильные шкафы POLAIR Eco – новый стандарт от лидера

Предоставить достойный выбор напитков для своих гостей – задача каждого уважающего себя и своих посетителей заведения. Любое предприятие быстрого обслуживания, кафе, бар или ресторан имеет специальное оборудование для хранения и экспозиции напитков, которое должно обеспечивать оптимальные условия их хранения и демонстрации.

Компания «ПОЛАИР», один из лидеров рынка холодильного оборудования в России и странах СНГ, представляет новую линейку холодильных шкафов для хранения и экспозиции напитков – серию POLAIR Eco.

Новые холодильные шкафы со стеклянными дверьми разработаны итальянской инжиниринговой компанией и производятся на территории Евросоюза – в Литве, на одном из крупнейших в странах Балтии заводе Snaige. Его продукция давно и хорошо известна высоким качеством, надежностью, экологичностью и стильным дизайном. При изготовлении шкафов POLAIR Eco применяется до 90% европейских комплектующих. Производство сертифицировано в соответствии с ISO 9001, а сертификат ISO 14001:2004 подтверждает экологичность продукции.
Сегодня серия POLAIR Eco включает четыре основные модели шкафов со стеклянными дверьми и несколько их модификаций.

Все холодильные шкафы имеют конструкцию, позволяющую демонстрировать напитки по всей высоте и всей ширине шкафа, обеспечивая максимальную визуализацию экспозиции. Двери оснащены безопасными закаленными стеками в алюминиевых рамах.

Эффективная вертикальная или горизонтальная подсветка осуществляется светодиодными или люминесцентными лампами.

В качестве хладагента применен безопасный R600a, для вспенивания пенополиуретана используется циклопентан.

Все холодильные шкафы POLAIR имеют цельнозаливные корпуса. Цельнозаливной корпус шкафа сначала полностью собирается, а потом заполняется пенополиуретаном, образуя единую неразделимую структуру. Такой корпус обеспечивает отсутствие теплопритоков, а значит – стабильную температуру продуктов и экономичность энергопотребления шкафа, он прочен, что гарантирует долговечность шкафа и его безопасность при транспортировке.
Самый компактный из новой серии шкафов - DM129-Eco: его объем всего 290 литров.

За ним следуют шкафы самого востребованного покупателями объема – 350 литров. Они представлены двумя моделями: с одной (DM135-Eco) и с двумя дверьми (без разделения холодильного пространства – энергосберегающее решение, минимизирующее теплопритоки при открывании двери (DM135/2-Eco).
Холодильные шкафы объемом 480 л предлагаются в двух вариантах – с информационной панелью-канапе и без нее (DM148c-Eco и DM148-Eco соответственно). Конструкция канапе – остроумная и технологичная разработка европейских дизайнеров. Это новое для российского рынка решение: канапе крепится на двери шкафа, не увеличивая его размеры, а привлекая внимание к экспозиции.

Холодильный шкаф DW135-Eco специально разработан для хранения и экспозиции вина. При этом он позволяет хранить одновременно в оптимальных для каждого условиях вина различных видов – красные, требующие более высоких температур, белые, подавать которые нужно сильно охлажденными, и игристые, с самой низкой температурой сервировки. Шкаф имеет 6 температурных зон в одном охлаждаемом объеме от +2°С до +14°С.

Холодильный шкаф DW135-Eco оснащен угольным фильтром, который обеспечивает необходимую влажность воздуха (для хранения вина в бутылках идеально– от 50 до 80 %) и удаляет неприятные запахи.

Конструкция полок позволяет хранить вина в необходимом для них горизонтальном положении. Подсветка DW135-Eco осуществляется светодиодными лампами, которые долговечны, устойчивы к вибрациям и смене температуры. Они потребляют на 80% меньше электроэнергии по сравнению с обычными лампами, не излучают ультрафиолетовые и инфракрасные лучи, кроме того, в них не содержится ртуть.

Стекло двери имеет специальное покрытие, защищающее содержимое шкафа и от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Безопасность содержимого шкафа от несанкционированного доступа обеспечивает встроенный замок.

Шкаф DW135-Eco выполнен в мягких коричневых тонах, полки изготовлены из натурального дуба и декоративно обработаны. Все это подчеркивает премиальность самого шкафа, хранящихся в нем напитков и предприятия, где он установлен.

При этом цена шкафа, как и всей линейки шкафов POLAIR Eco, пожалуй, одна из самых низких на российском рынке.
Холодильные шкафы POLAIR Eco экспонировались в конце 2011 года на нескольких основных профессиональных выставках – ПИР в Москве и HOST в Милане, где вызвали большой интерес и получили высокую оценку посетителей стендов POLAIR.

Российские покупатели уже сейчас имеют возможность приобрести это современное, надежное, высококачественное европейское оборудование со складов продавцов оборудования POLAIR в РФ по очень привлекательным ценам.

По материалам компании
Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Группа компаний «СофтБаланс» была основана в 1993 году. Наша деятельность направлена, прежде всего, н...
«ФАРТОВ» ГК - профессиональный импортер торгового и пищевого оборудования из стран Юго-Восточной Азии.
Автоматизация ресторанного бизнеса
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх