• Мы:

Мераб Бен-Эл (Елашвили)

Мераб Бен-Эл (Елашвили)

Информация актуальна на 10 Декабря 2014

старший партнер сети Privet Hostels, глава ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»

Мераб Бен-Эл (Елашвили) родился в 1974 году в Грузии.

Является главой Российской ассоциации франчайзинга, председателем Совета директоров ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», членом правления общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России», членом правления Российского союза промышленников и предпринимателей.

В 1995 году Мераб Бен-Эл (Елашвили) окончил экономический факультет Промышленного колледжа в Тбилиси, после чего продолжил обучение в Тбилисском институте менеджеров по специальности «Экономист-менеджер». В 2005 окончил Юридический институт при Московской академии экономики и права (специальность «Юриспруденция»). Затем продолжил обучение в магистратуре Московской государственной юридической академии им. О. Е. Кутафина, которую окончил в 2014 году.

В 1997 году Мераб Бен-Эл (Елашвили) основал и возглавил «Бразерс и Компанию», получившую эксклюзивные права от транснациональной корпорации Sbarro Holdings на развитие сети ресторанов по франчайзингу в 30 странах мира – России и других странах СНГ, странах Балтии, Центральной и Восточной Европы.

С 2007 года Мераб Бен-Эл (Елашвили) – президент управляющей компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» и председатель Наблюдательного совета. «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» осуществляет свою деятельность в более чем 50 городах России, Молдове, Азербайджане, Казахстане и Чехии и объединяет более 300 ресторанов, включая собственные и предприятия, работающие по договору франчайзинга. Холдинг управляет крупнейшими ресторанными сетями широко известных брендов: Sbarro (итальянская кухня), «Елки-Палки» (русская кухня), Yamkee (паназиатская кухня), «Маленькая Япония» (японская кухня), «Восточный базар» (ближневосточная кухня), Viaggio (средиземноморская кухня), «Кофесто» (кофейни), LikeX (все на шпажках), а также магазинами «Кулинария». Ежедневно рестораны компании посещают более 100 000 тысяч человек.,

«Г.М.Р. Планета Гостеприимства» - один из лидеров отрасли по суммарному обороту, а также крупнейший работодатель с численностью сотрудников свыше 5 000 человек, занятых в сфере ресторанного бизнеса. Компания продолжает свою экспансию в регионы России и страны ближнего зарубежья.

В 2010 году Мераб Бен-Эл (Елашвили) возглавил Российскую ассоциацию франчайзинга (РАФ), деятельность которой направлена на создание более благоприятной правовой и экономической среды для распространения франчайзинга в России. РАФ объединяет более 70 франчайзинговых организаций (более 100 широко известных брендов) и взаимодействует с ключевыми международными ассоциациями франчайзинга, служит центром популяризации этой формы бизнес-партнерства.

Мераб Бен-Эл (Елашвили) занимается гостиничным бизнесом с 2012 года: он входит в состав учредителей сети хостелов Bear Hostels, а в 2013 году становится партнером по бизнесу создаваемой сети Privet Hostels.

Мераб Елашвили женат, имеет четверых детей. Среди увлечений предпринимателя – путешествия, чтение литературы, большой и настольный теннис

Статьи эксперта

24 Июля 2015

Мераб Бен-Эл (Елашвили): «Пришла пора очередного старта в доставочном бизнесе!»

В один из крупнейших ресторанных холдингов России «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» входят такие сети как «Сбарро», «Ёлки-Палки», YamKee, «Восточный Базар». И, конечно, здесь не может не быть организованной доставки. Мераб Бен-Эл (Елашвили), президент холдинга, рассказывает нам о её организации.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Иван Квасов

Иван Квасов

бизнесмен, инвестор, ресторатор, бизнес-консультант.
Антон Мухин

Антон Мухин

ресторатор, управляющий партнер ресторанного проекта BRETZEL, создатель и совладелец компании "Общепит СПб"
Сергей Клинов

Сергей Клинов

владелец сети пекарен "БулкаХлеба"

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх