• Мы:

Мераб Бен-Эл (Елашвили)

Мераб Бен-Эл (Елашвили)

старший партнер сети Privet Hostels, глава ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»

Информация актуальна на 10 Декабря 2014

Мераб Бен-Эл (Елашвили) родился в 1974 году в Грузии.

Является главой Российской ассоциации франчайзинга, председателем Совета директоров ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», членом правления общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России», членом правления Российского союза промышленников и предпринимателей.

В 1995 году Мераб Бен-Эл (Елашвили) окончил экономический факультет Промышленного колледжа в Тбилиси, после чего продолжил обучение в Тбилисском институте менеджеров по специальности «Экономист-менеджер». В 2005 окончил Юридический институт при Московской академии экономики и права (специальность «Юриспруденция»). Затем продолжил обучение в магистратуре Московской государственной юридической академии им. О. Е. Кутафина, которую окончил в 2014 году.

В 1997 году Мераб Бен-Эл (Елашвили) основал и возглавил «Бразерс и Компанию», получившую эксклюзивные права от транснациональной корпорации Sbarro Holdings на развитие сети ресторанов по франчайзингу в 30 странах мира – России и других странах СНГ, странах Балтии, Центральной и Восточной Европы.

С 2007 года Мераб Бен-Эл (Елашвили) – президент управляющей компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» и председатель Наблюдательного совета. «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» осуществляет свою деятельность в более чем 50 городах России, Молдове, Азербайджане, Казахстане и Чехии и объединяет более 300 ресторанов, включая собственные и предприятия, работающие по договору франчайзинга. Холдинг управляет крупнейшими ресторанными сетями широко известных брендов: Sbarro (итальянская кухня), «Елки-Палки» (русская кухня), Yamkee (паназиатская кухня), «Маленькая Япония» (японская кухня), «Восточный базар» (ближневосточная кухня), Viaggio (средиземноморская кухня), «Кофесто» (кофейни), LikeX (все на шпажках), а также магазинами «Кулинария». Ежедневно рестораны компании посещают более 100 000 тысяч человек.,

«Г.М.Р. Планета Гостеприимства» - один из лидеров отрасли по суммарному обороту, а также крупнейший работодатель с численностью сотрудников свыше 5 000 человек, занятых в сфере ресторанного бизнеса. Компания продолжает свою экспансию в регионы России и страны ближнего зарубежья.

В 2010 году Мераб Бен-Эл (Елашвили) возглавил Российскую ассоциацию франчайзинга (РАФ), деятельность которой направлена на создание более благоприятной правовой и экономической среды для распространения франчайзинга в России. РАФ объединяет более 70 франчайзинговых организаций (более 100 широко известных брендов) и взаимодействует с ключевыми международными ассоциациями франчайзинга, служит центром популяризации этой формы бизнес-партнерства.

Мераб Бен-Эл (Елашвили) занимается гостиничным бизнесом с 2012 года: он входит в состав учредителей сети хостелов Bear Hostels, а в 2013 году становится партнером по бизнесу создаваемой сети Privet Hostels.

Мераб Елашвили женат, имеет четверых детей. Среди увлечений предпринимателя – путешествия, чтение литературы, большой и настольный теннис

Статьи и интервью

24 Июля 2015

Мераб Бен-Эл (Елашвили): «Пришла пора очередного старта в доставочном бизнесе!»

В один из крупнейших ресторанных холдингов России «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» входят такие сети как «Сбарро», «Ёлки-Палки», YamKee, «Восточный Базар». И, конечно, здесь не может не быть организованной доставки. Мераб Бен-Эл (Елашвили), президент холдинга, рассказывает нам о её организации.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Олег Матушкин

Олег Матушкин

руководитель направления обучения Barcourse в Consulting bar
Наталья Колганова

Наталья Колганова

Эксперт Систем качества и безопасности пищевой продукции. Аудитор национальных и международных стандартов ISO 22000 HACCP. Эксперт Первого клуба профессионалов гостеприимства.
Дарья Башагина

Дарья Башагина

управляющий директор ресторанного комплекса «Фрегат Флагман», Великий Новгород
Стратегический консалтинг, обучение персонала, оценка персонала, развитие персонала, тренинги.
Группа компаний «СофтБаланс» была основана в 1993 году. Наша деятельность направлена, прежде всего, н...
поставщик воды и продуктов
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх