• Мы:

Встреча Делового клуба журнала «Ресторановед»

30 Ноября 2017
пр. Бакунина, д. 5
Встреча Делового клуба журнала «Ресторановед»

30 ноября в 12.00 состоится встреча Делового клуба журнала «Ресторановед»  по адресу: пр. Бакунина, д. 5. Главный спикер мероприятия — Елена Кузнецова, известный и успешный ресторатор, признанный эксперт индустрии гостеприимства, постоянный респондент журнала «Ресторановед».

Елена  владеет пятью успешными проектами итальянской кухни в Петербурге:  Caffe Venezia, Caffe Italia, Evo music bar, Caffe Italia karting, Caffe 500.

В ходе беседы будем обсуждать концепцию, этапы развития  проекта, создание команды.

Количество мест ограничено!

Подробности на нашем сайте http://welcome-forum.ru/events/club_restoranoved_30_11/

Эксперты и консультанты

Елена Кузнецова

Елена Кузнецова

Регистрация участников

Спасибо, Вы успешно отправили заявку на мероприятие!
Другие мероприятия
Смотреть все
13Ноя
Санкт-Петербург, Экспофорум, павильон Н Петербургское ш., 64

Петерфуд 2018

Mеждународная продовольственная выставка.

25Авг

Фестиваль «Кофе и Чай»

Дата фестиваля: 25-26 августа 2018

Время работы фестиваля: с 10.00 до 20.00.

Городской парк «Сокольники», 4-ый Лучевой просек и Фонтанная площадь

09Ноя

Встреча "Бизнес- Клуба" Ресторановед. Тема: Организация работы кухни

Участникам Бизнес-Клуба - вход свободный

  • Работа с персоналом
  • Внутренние проверки и аудит
  • Организация пространства, в том числе когда кухня минимальная по площади
  • Автоматизация и роботизация
  • Ресторан без шефа — это реально?
  • Роль шеф-повара в продвижении ресторана

Автоматизация ресторанного бизнеса
Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.
Стильная поварская форма для ресторана

Санкт-Петербургская школа сомелье (WineJet до 2017 года)

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх