• Мы:

ВЕКТОРЫ-2018. Куда движемся?

27 Марта 2018 - 28 Марта 2018
ВЕКТОРЫ-2018. Куда движемся?

27-28 марта 2018 года в Москве состоится совместный мастер-класс "ВЕКТОРЫ-2018. Куда движемся?" Игоря Бухарова и Олега Назарова.

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, впервые проводит двухдневный мастер-класс!

Для кого?

  • Для владельцев бизнеса
  • Для тех, кто хочет стать владельцем бизнеса ;)
  • Для управляющих ресторанами
  • Для PR-директоров и маркетологов

В ходе ДВУХДНЕВНОГО погружения в тему ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

  • эффективный алгоритм создания успешного ресторана в условиях 2018 года
  • знание подводных камней российского ресторанного законодательства в 2018 году
  • знакомство с последними инновационными методами повышения рентабельности ресторана
  • четкие инструкции по оптимизации управления заведения, включая кухню, сервис и финансовую деятельность
  • инструменты эффективной кадровой политики в ресторане
  • навыки использования новейших информационных технологий в обеспечении лояльности гостей
  • возможность увидеть на практике работу успешных столичных ресторанов и пообщаться с их владельцами

Только для участников семинара: рестотуры в рестораны "Турандот" и "Колбасный цех", индивидуальные консультации.

По промокоду restoranoved   - 10% скидка на входной билет на мастер-класс.

Принять участие

Место проведения: Москва, 4-й Добрынинский переулок, 8.

Эксперты и консультанты

Олег Назаров

Олег Назаров

президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России,

Игорь Бухаров

Игорь Бухаров

президент Федерации рестораторов и отельеров России

Другие мероприятия
Смотреть все
09Ноя

Встреча "Бизнес- Клуба" Ресторановед. Тема: Организация работы кухни

Участникам Бизнес-Клуба - вход свободный

  • Работа с персоналом
  • Внутренние проверки и аудит
  • Организация пространства, в том числе когда кухня минимальная по площади
  • Автоматизация и роботизация
  • Ресторан без шефа — это реально?
  • Роль шеф-повара в продвижении ресторана

16Окт

Специализированный Форум ЧИСТОДРОМ

C 16 по 18 октября в Москве, в 75-ом павильоне  ВДНХ, впервые в России состоится Международный Специализированный Форум ЧИСТОДРОМ – для профессионалов в области клининга, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки. Форум соберет производителей, поставщиков, их клиентов и заказчиков. Мероприятия форума рассчитаны на специалистов всех уровней.

23Окт
Екатеринбург, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» Екатеринбург

InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности

Автоматизация ресторанного бизнеса
Оснащение предприятий общественного питания.  
Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх