• Мы:

Настоящая русская кухня

05 Февраля 2019 - 06 Февраля 2019
Москва ресторан «Barton» улица Станиславского, д.15
Настоящая русская кухня

Приглашаем вас 5-6 февраля на двухдневный интерактивный семинар и мастер-класс «НАСТОЯЩАЯ РУССКАЯ КУХНЯ» с ведущим исследователем и историком предмета, действующим бренд-шефом русских заведений, телезвездой и просто человеком-легендой Максимом Сырниковым.

НА СЕМИНАРЕ

• Развенчаем мифы, которые сочиняются о русской кухне

• Покажем, как применить старинные технологии в современном ресторане

• Продемонстрируем приготовление блюд, от которых не смогут отказаться даже самые привередливые гости

• Расскажем, как сделать русскую кухню по-настоящему модной и прибыльной

НА МАСТЕР-КЛАССE

ГОТОВИМ И ДЕГУСТИРУЕМ

• Кундюмы по-левшински с белыми грибами

• Пирог ржаной с рыбой

• Щи валаамские с гречником

• Потрошки в рассоле со смоленской кашей

• Десерт из овсяного киселя

ВАС ЖДУТ

ГАСТРОУЖИНЫ И БИЗНЕС-ЭКСКУРСИИ

• 5 февраля - новый ресторан русской кухни Андрея Деллоса “Матрешка”

• 6 февраля - первый в России фермерский ресторан LavkaLavka

ПРОМОКОД для всех подписчиков RESTORANOVED

ПРОГРАММА И РЕГИСТРАЦИЯ

Эксперты и консультанты

Александр Филин

Александр Филин

Президент Гильдии шеф-поваров России

Максим Сырников

Максим Сырников

шеф-повар, основатель Фонда сохранения русской кухни «Русская поварня»

Олег Назаров

Олег Назаров

президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России,

Игорь Бухаров

Игорь Бухаров

президент Федерации рестораторов и отельеров России

Другие мероприятия
Смотреть все
13Мар
Москва, КВЦ «Сокольники»

Coffee & Tea Russian Expo 2019

6-я кофейно-чайная бизнес-выставка

19Дек
Сочи, ВЦ ГК «Жемчужина»

Кубань 2019

Оптово-розничная выставка-ярмарка всех видов продовольственных товаров и сырья для их производства

15Мая
Баку, ЦВК «Баку Экспо Центр»

Horex Caucasus 2019

13-я кавказская международная выставка. Все для отелей, ресторанов и супермаркетов

Производитель чая, шоколада и питьевой воды
Производство и продажа столовой посуды для профессионального и домашнего использования
Крупнейшая компания международного бизнес-формата cash&carry (мелкооптовая торговля).
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх