• Мы:

Дни открытых дверей в SWISSAM

27 Января 2018 - 28 Января 2018
197198, г. Санкт-Петербург, Проспект Добролюбова, д.20/1, литер А
Дни открытых дверей в SWISSAM

Бизнес-школа SWISSAM проводит дни открытых дверей и презентации программ, на которых у всех желающих будет возможность познакомиться со школой.

Дни открытых дверей пройдут 27 и 28 января с 15:00 до 20:00

- для бакалавров и студентов кулинаров

- для рестораторов и отельеров, курсы повышения квалификации

На дне открытых дверей вы сможете:

-узнать о программах обучения в бизнес-школе

-пройти экскурсию по школе

- познакомиться с преподавателями, студентами и выпускниками.

-задать любые вопросы

27 января

  1. Менеджмент международной индустрии гостеприимства.

14.30 - сбор гостей, напитки и фуршет в холле

15.00-16.45 - лекция "Карьерный рост в сфере международного гостиничного бизнеса: факторы успеха" Дмитрий Мельников, генеральный менеджер Solo Sokos Hotel Palace Bridge

16.15-16.45 - презентация программы бакалавриата

16:45-17.15 - Открытый микрофон для вопросов о школе, о перспективах обучения с Патриком Фарраном, руководителем программы Food & Beverages, Marketing & Communications

17.15-17.30 - Экскурсия по школе

17.30-20.00 - Индивидуальные встречи с представителями бизнес-школы (по предварительной регистрации)

18.10-18.40 - История успеха выпускника об обучении SWISSAM

2.  ACF CulinaryArts. 

15:30 — 16:00  Экскурсия по школе

16:15 — 16:45 Презентация программы — Йозеф Фляйсснер

16:45 — 18:10 Мастер-класс «Домашняя паста с соусом на выбор (карбонара, горгонзола, томатная паста)"

18:10 — 19:15 Дегустация приготовленных блюд

18:10 — 20:00 Индивидуальные встречи с представителями бизнес-школы (по предварительной регистрации)

28 января

Расписание: 

1. Дипломная программа Менеджмент отельного бизнеса

15:30 - 15:45 Речь - ХансХиртнер, глава бизнес-школы SWISSAM

15:45 — 16:00 Знакомство со школой

16:15 — 16:45 Презентация программы

16:45 — 17:30 Лекция «Развитие 5* отеля» — UweKunzгенеральный менеджер LotteHotelSt. Petersburg

17:40 — 18:10 Выпускники об обучении в SWISSAM, истории успеха 

17:30 — 20:00 Индивидуальные встречи с представителями бизнес-школы (по предварительной регистрации)

2. Дипломная программа Менеджмент ресторанного бизнеса

15:30 - 15:45 Приветственная речь - ХансХиртнер, глава бизнес-школы SWISSAM


15:45 — 16:00 Знакомство со школой

16:15 — 16:45 Презентация программы

16:45 — 17:30 Лекция «Санкт-Петербург на гастрономической карте мира» - Патрик Фарран, руководитель Food&Beverages, Marketing&Communication

17:40 — 18:10 Выпускники об обучении в SWISSAM, истории успеха 

17:30 — 20:00 Индивидуальные встречи с представителями бизнес-школы (по предварительной регистрации)

Другие мероприятия
Смотреть все
13Окт

РестоРаунд по успешным заведениям.

РестоРаунд по ресторанам Санкт-Петербурга (тематика уточняется)

26Июл

форум «Ваш бизнес: Ресторан».

масштабное событие индустрии ресторанного бизнеса — форум «Ваш бизнес: Ресторан».

26 июля 2018 года, в центре Москвы, на одной площадке соберутся ~180 участников: рестораторы, руководители, профессионалы индустрии и специалисты сферы питания и обслуживания.

Вас ждёт 9 часов насыщенной программы: только актуальная и полезная информация, тренды отрасли, скрипты и кейсы, ответы на злободневные вопросы и готовые решения от опытных практиков индустрии.

02Окт
Москва

Форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2018»

2-4 октября 2018 года в Москве в третий раз состоится Евразийская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший форум в России и СНГ по развитию и продвижению ресторана. Более 700 участников – ведущих рестораторов страны, владельцев и управляющих ресторанами, маркетологов и PR-директоров, соберутся на площадке Отеля «Корстон» с целью получения готовых инструментов для увеличения прибыли ресторана. 

Автоматизация ресторанного бизнеса
Стильная поварская форма для ресторана
NEMOX Russia - представительство итальянского завода, производителя профессионального оборудования для сегмента H...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх