Мангал Вега

мангалы оборудование для ресторанов

Описание

Магал "Вега" Мы не стали изобретать велосипед, а скопировали известного европейского производителя. Правда, внесли корректировки с учетом Российских предпочтений. У оригинала корпус был сделан из черного металла толщиной 2 мм. Жарочная решетка — пруток 2 мм. Стоит чудо европейского производства — 150 000 руб. за секцию. (В Москве, цена 2013 г).

Корпус мангала «VEGA» выполнен из стали толщиной 5 мм . Узел подъема колосниковой решетки имеет дополнительные сменные стенки из стали толщиной 5 мм . Колосниковая решетка сделана из специальной жаростойкой стали 17Г1С (котельная сталь) толщиной 6 мм.

Наружные обшивки мангала и технологический стол сделаны из нержавейки.

Мангал выпускается с одной, двумя и тремя секциями.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

— Поднятие и опускание решетки с углем производится при помощи специальных рычагов. Решетка с углями имеет 5 позиций, что облегчает приготовление блюд.

— Регулируемый поддув позволяет увеличивать/уменьшать доступ воздуха, регулировать температуру углей.

— Решетка для жарки сделана из прутков нержавеющей стали диаметром 6 мм. Размеры решетки 632 х 518 мм.

Габариты: