• Мы:

Сеть пекарен «Булочные Ф. Вольчека» расширяется

01 Октября 2018
Сеть пекарен «Булочные Ф. Вольчека» расширяется

Булочные-пекарни остаются популярными в Петербурге и стремительно расширяюся.

Сеть «Булочные Ф. Вольчека» за последние два года увеличилась в два с половиной раза, с тридцати до 76 пекарен.

В ближайшее время откроются еще четыре точки сети.

Эксперты петербургского ресторанного рынка подагают, что этот сегмент общественного питания в городе близок к насыщению.

В Петербурге работают сети «Буше», «Булка хлеба» и другие. Они тоже расширяются. Так, скоро откроются три новых пекарни «Люди любят».

По информации «Делового Петербурга», на долю пекарен в 2017 году приходилось одиннадцать процентов всех предприятий общепита в городе.

Многие сети переносят производство из пекарен в цеха и стандартизируют его.

Другие статьи
Смотреть все

Доля стритфуда среди открывшися в торговых центрах точек в I квартале 2018 года втрое превышает показатели первого кв...

1 мая 2018 года в Петербурге на фудкорте ТРЦ «Континент» открылась пекарня «Чешский трдельник».

Открытие пекарни сейчас является тенденцией в современном ресторанном бизнесе. Она развивается по нескольким направле...

поставщик воды и продуктов
Молочная продукция (натуральные сливки)
Компания предоставляет услуги по организации барного кейтеринга.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх