• Мы:

Рестораны Барселоны подадут вегетарианские блюда, напечатанные на 3D-принтере

01 Октября 2018
Рестораны Барселоны подадут вегетарианские блюда, напечатанные на 3D-принтере

В скором времени в меню ресторанов испанской Барселоны появятся блюда, напечатанные на 3D-принтере.

Блюда созданы на основе специальной белковой пасты из риса или бобовых и морских водорослей. По волокнистой структуре они напоминают стейк и курицу, а по вкусу — грибы, и предназначены для вегетарианцев.

Изобретатель этих блюд и способа их приготовления, Джузеппе Скионти из Милана, планирует в дальнешем улучшить структуру и внешний вид блюд, сделать их более аппетитными, а вот имитировать вкус мяса не намерен.

Рестораторы Барселоны заинтересовались необычным блюдом, пишут «Новости Mail.Ru».

Кстати, 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства.

Другие статьи
Смотреть все

6 февраля 2019 года в России празднуется Международный день бармена - International Bartender's Day.

На гастрономическом фестивале «Русский холодец» в Павловском посаде приготовили холодец весом 263 килогра...

В январе 2019 года уровень минимальной заработной платы в Нью-Йорке, США, вырос до пятнадцати долларов в час.

Оборудование и посуда для ресторанов и кафе; торгово-холодильное оборудование.
Одноразовая посуда и упаковка: бумажные стаканчики, алюминиевые и бумажные формы
консалтинг, обучение в сегменте HORECA
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх