• Мы:

Северная столица примет участников отраслевого форума «Дни ритейла на Неве-2019»

14 Ноября 2019
-
Северная столица примет участников отраслевого форума «Дни ритейла на Неве-2019»


19-20 ноября 2019 года в Санкт-Петербурге в отеле Парк Инн Пулковская пройдут форум и выставка бизнеса и власти «Дни ритейла на Неве-2019».

 «Дни ритейла на Неве» - отраслевое мероприятие в сфере розничной торговли для профессионалов и экспертов северо-запада России. В рамках Форума планируется обсудить текущую ситуацию на розничном рынке северо-запада России, перспективные направления развития сферы розничной торговли, тренды в розничной торговле. Организаторами Форума являются Министерство промышленности и торговли Российской Федерации и Российская ассоциация экспертов рынка ритейла.

В программе Форума запланированы: 

1. Деловая программа.

2. Салон вин.

Важной частью Форума станет Винный конгресс «Дни российских вин», направленный на привлечение внимания потребителя к винам отечественного производства и повышения эффективности акции «Дни российских вин» в розничных сетях России.

Для оценки потенциала российских вин приглашены европейские эксперты, которые вместе с российскими экспертами буду оценивать российские вина в слепой сравнительной дегустации. 

19 ноября 

12.30 - 14.30 Практикум (Зал Эксперт)

Российские вина и мировые тренды ритейла и HoReCa.

Экспортный потенциал. Оценка зарубежных экспертов

Приглашенные зарубежные участники:

  •  Маргарета Луденберг CEO&Founder Handipicked, эксперт по тендерной политике монополии  Systembolaget (Швеция)
  • Димитрий Бонте, основатель Star2Taste (Бельгия)
  • Мирослав Берзеды, экспортер продуктов питания и алкогольной продукции в страны Восточной Европы, руководитель компании B8 (Словакия)
  • Инж. Петер Крижан, компания St. Nicolas a.s. (Словакия)
  • Мишел Хартонг, International Commercial Manager - SPAR International (Нидерланды)
  • Александр Мозоляко, глава Ассоциации сомелье и кавистов Беларуси, технический импорт и дистрибуция российских вин через ОАО «Минбакалеяторг» (Беларусь)
  • Станислав Бондарев, Сеть магазинов «Штопор», Заместитель начальника управления алкогольной продукции компании импортера алкоголя (Беларусь)
  • Константин Шамшурин National Sales Manager, Felix Solis Avantis, SA (Испания)
  • Dimitar Nikolov, Managing Partner Apollowine.com (Болгария)
  • Marta Jakubowska, Market Development Specialist at Ferment Group (Польша)

Приглашенные российские участники:

  • Алексей Соловьев, президент Ассоциации кавистов России
  • Артур Саркисян, руководитель Союза сомелье и экспертов России, автор Гида «Российские вина»
  • Кирилл Александров, исполнительный директор проекта «Балтийский кубок»
  • Баранок Алексей, Руководитель проекта «Академия сомелье», победитель дегустационного конкурса «Петербургский сомелье. Лига чемпионов» 2018
  • Вероника Смирнова, эксперт виноторговой компании «Форт», многократный полуфиналист конкурсов сомелье, двукратный призер Женского конкурса сомелье
  • Наталья Большакова, руководитель отдела обучения сети «Альта Вина»
  • Руслан Деветьяров, основатель Винной Мастерской «Wine is…», многократный финалист дегустационных конкурсов и конкурсов сомелье
  • Валерия Тенисон, независимый эксперт Университет Бордо, победитель III Женского конкурса сомелье
  • Сергей Панов, журналист Simple Wine News, вице-чемпион Московского кубка сомелье-2017
  • Денис Руденко, винный журналист, преподаватель школ сомелье, судья международных дегустационных конкурсов
  • Шарбатов Игорь, винный эксперт, Президент Северо-Западной Ассоциации Сомелье

19 ноября

15.00 - 17.00 Экспертная сессия (Зал Эксперт)

Тренды мирового винного рынка: знать, понимать, экспортировать

Темы:

  • Обсуждение итогов дегустации WineIncognito. Качество российских вин и импортных вин в контексте трендов мирового рынка
  • Потребительские предпочтения на винных рынках Европы и мира
  • On-Line торговля вином. Влияние на мировой винный рынок, законодательные ограничения и их либерализация
  • Малая винодельческая компания на полках европейского ритейла
  • Китай – миф или стратегический экспортный рынок?

20 ноября

16.00-17.30 Экспертная сессия (Зал Меркурий)

Винная карта для HoReCa

Темы:

  • Российское вино в ресторане – место и перспективы.
  • Востребованность российских автохтонов и вин из международных сортов для российской публики и для туристов. Потребительские предпочтения.
  • Возможно ли регулирование (в том числе и государственное) винной карты ресторанов
  • Будущее российских вин в винной карте. Перспективы.

Приглашенные спикеры:

  • Руслан Деветьяров, основатель Винной Мастерской «Wine is…», многократный финалист дегустационных конкурсов и конкурсов сомелье
  • Евгений Богданов, Руководитель управления стратегического развития Компания Simple
  • Влада Лесниченко, винный эксперт, соучредитель премии Russian Wine Awards
  • Меркулов Вячеслав, Южная винная компания, директор развития продаж вина, крепкого алкоголя и спецпроектов
  • Баранок Алексей, руководитель проекта «Академия сомелье», победитель дегустационного конкурса «Петербургский сомелье. Лига чемпионов» 2018
  • Бужинская Анна, сомелье Ресторана "Блок" Объединённая компания  "РЕСТОРАНЫ РАППОПОРТА"
  • Валерия Тенисон, независимый эксперт Университет Бордо, победитель III Женского конкурса сомелье
  • Надежда Косенко, федеральный бренд-амбассадор проекта L-wine, преподаватель школ Энотрия и WineState, вице-чемпион Российского конкурса сомелье (2018)
  • Шарбатов Игорь, винный эксперт, Президент Северо-Западной Ассоциации Сомелье

В рамках подготовки обсуждения потенциала российских вин для ресторанов и HoReCa. Будем очень признательны, если вы ответите на небольшой опрос. Это займет совсем немного времени, но принесет ощутимую пользу.  

Пройти опрос можно тут:

https://www.ruswinedays.ru/skolko-rossijskix-vin-v-vashej-vinnoj-karte.html

Подробнее с деловой программой Форума можно ознакомиться тут: https://neva.retaildays.ru/program/day1.html

Участниками Форума являются федеральные и региональные ритейлеры, работающие на северо-западе России, ведущие поставщики потребительской продукции, органы государственной власти и местного самоуправления в сфере потребительского рынка и другие участники. Задача Форума - создать диалог между байером и виноделом и площадку для обсуждения выгодных условий сотрудничества и увеличения ассортимента российских вин у ритейлеров и рестораторов.

Сегодня в акции «Дни российских вин» участвуют 66 компаний, среди которых сети «Перекресток», «Карусель», «Пятерочка», «Ашан», «Азбука вкуса», «Лента», «Дикси», «Магнит», «Metro» и 50 региональных сетей.

Посещение Форума для участников и посетителей бесплатно после предварительной регистрации.

Регистрация: https://neva.retaildays.ru/reg.html

Сайт проекта: Neva.retaildays.ru

Другие статьи
Смотреть все

В четверг 5-го декабря, в 20.00 на Суворовском проспекте, 17 состоится официальное открытие уже известного среди проф...

Скончался французский шеф-повар Андре Дагэн, который прославился изобретением утиного магрэ, сообщает РЕН-ТВ со ссылк...

В декабре на горнолыжном курорте «Охта Парк» открывается гастромаркет FOODS in the WOODS. В одном пространстве объеди...

Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
Товарищество рестораторов UnoDosTres проводит консультации и тренинги по ресторанному бизнесу.
Компания HICOLD представляет весь ассортимент барного, холодильного, морозильного, теплового, вентиляционного и н...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх