Статьи и интервью с тэгом "хлебопекарное производство"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Концепции и форматы

Смысл хорошей пекарни — в сбалансированности ассортимента

Статья из дайджеста публикаций журнала «РесторановедЪ». Под кризисом мы подразумеваем два фактора — повышение цен и снижение покупательской способности. И с наступлением кризиса покупательские предпочтения в отношении продукции пекарен изменились: работая с продукцией разного ценового сегмента, я вижу это очень ясно.

хлебопечение хлебопекарное производство пекарня