Логотип

Мы:

Вход Регистрация

Статьи: События

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

События

CleanExpo Ural пройдет в Екатеринбурге с 24 по 26 апреля

С 24 по 26 апреля 2018 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» впервые состоится международная выставка оборудования и материалов для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки CleanExpo Ural.

Полезное

Концепции и форматы

«Теремок» планирует реконструкцию и редизайн

Сеть «Теремок» в Санкт-Петербурге планирует провести реконструкцию и обновить интерьеры своих ресторанов. Компания вложит до ста пятидесяти миллионов рублей в открытие обновленных заведений.

Теремок фастфуд

20 Апреля 2018

Определён список номинаций премии «Кейтеринг Года»!

Окончена регистрация номинантов восьмой ежегодной премии в области кейтеринга и выездного ресторанного обслуживания «Кейтеринг Года», и оргкомитет Премии определил номинации, которыми по достоинству будут оценены лучше кейтеринги России и СНГ! Также некоторым компаниям будут вручены почётные дипломы в рамках празднования 25-летия российского сегмента кейтеринга.

конкурс

События

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии.

В 2018 году программа входного билета обещает быть насыщенной – 3 дня мастер-классов, семинаров и встреч с известными шеф-поварами мира.

форум рестораторов

Концепции и форматы

Три кофейни «Кофе Хауз» в Москве перешли на самообслуживание

В марте 2018 года в Москве после ребрендинга открылись три кофейни в формате самообслуживания.

Кофе Хауз Кофейня

Концепции и форматы

Новые рестораны откроются в МФК «Саларис» в Москве

В МФК «Саларис», расположенном в Новой Москве, откроются рестораны известных брендов, среди которых «Чайхона №1», Osteria Mario, «Швили», «Иль Патио», «Планета Суши».

концепция ресторана Москва новый ресторан рестораны Москвы

События

В Москве пройдет пятый фестиваль ресторанных концепций PalmaFest

23 апреля в ТКЗ «Мир» пройдет 5-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

фестиваль

События

В Сочи в четвертый раз состоится гастрофестиваль GASTREET

В Сочи с 22 по 25 мая пройдет гастрономический фестиваль GASTREET - International Restaurant Show 2018.

Gastreet - InternationalRestaurantShow фестиваль

Законодательная база

Рестораны стандартизируют

Росстандарт выпустил приказ о создании технического комитета по разработке новых стандартов в индустрии гостеприимства.

ресторан в законе

События

В Санкт-Петербурге открылась «Сыроварня»

Ресторан «Сыроварня» на 230 посадочных мест расположился в центре Санкт-Петербурга, по адресу Ковенский переулок, 5.

концепция ресторана новый ресторан рестораны Петербурга

События

Северная столица французского фестиваля

Фестиваль французской гастрономической кухни «Вкус Франции/Gout de France» проводится в мире в четвёртый раз, но только первый — в России. Его цель — по всему миру воздать должное французской кухне, входящей в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Это праздник вкуса, который повара разных стран устраивают для гостей ресторанов. В этом году фестиваль объединяет более 3000 участников 150 стран мира, среди которых порядка 60-ти российских, и 36 ресторанов среди этих 60-ти располагаются в Санкт-Петербурге. Таким образом Северная столица в этом году стала ещё и столицей французского фестиваля.

Санкт-Петербург фестиваль

События

Летний сезон не за горами: в КРПиПР обсудили выносные столики

В Комитете по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга состоялась встреча членов Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад и членов Бизнес-клуба журнала «Ресторановед» с председателем Комитета Эльгизом Качаевым и начальником отдела торговли и общественного питания Алексеем Литвенюком.

летняя терраса ресторан в законе Санкт-Петербург

Законодательная база

Когда в ресторан приходит сотрудник правоохранительных органов. С проверкой?

В ресторане Beer Family на Невском пр., 47, прошёл семинар Бизнес-клуба журнала «Ресторановед», посвященный юридическим аспектам ресторанного бизнеса.

Деловой клуб ресторан в законе семинар

События

Большой Серж уходит в Food Retail

Шеф-повар Серж Фери за более чем двадцать лет жизни и работы на ресторанно-отельном рынке Петербурга стал человеком, очень известным на этом рынке. Последние три с половиной года он руководил кухнями отелей «Астория» и «Англетер», а сегодня, 5 марта, в должности шеф-повара вышел на новое место работы — в ресторанный холдинг Food Retail Group.

шеф-повар

События

Ресторан Mollusca, Ibsen Bar и другие

В самом начале февраля в Москве открылся бар, получивший название в честь норвежского драматурга Генрика Ибсена. Средний чек около тысячи рублей. В меню легкие закуски, в барной карте авторские и классические коктейли, вина.

бар кафе Москва рестораны Москвы