Статьи и интервью: Технологическое оборудование для ресторанов
02 Октября 2012
Искусство приготовления овощей и фруктов
02 Октября 2012
Для повара главное – голова и оборудование
02 Октября 2012
SOUS-VIDE – главная технология здорового питания
01 Октября 2012
Пароконвектомат ПКН-6 для профессиональной кухни
Наталья Куликова, начальник отдела продаж ОАО «Завод «Проммаш»
26 Августа 2012
Звезды Мишлена – за барбекю, или Время открыть Большие Зеленые Яйца
Им много лет, но пришли они к нам только сейчас. Они требуют профессионализма, но прощают ошибки повара. Их многие видели, но мало кто открыл.
22 Августа 2012
Шоу для посетителей
19 Июля 2012
Оборудование для хлебной корзинки
19 Июля 2012
Подумаем об организации производства
19 Июля 2012
Фильтры VITO: новая жизнь масла во фритюрнице
20 Июня 2012
На чем приготовить бульон и вареники
22 Мая 2012
Стильно и профессионально
Новый выпуск
Генеральный Директор ООО "ДИННЕР СЕРВИС"
Профильный специалист/руководитель
Руководитель товарного направления «HoReCa, медицина и пищевые производства» в компании «Союзспецодежда»
темы публикаций
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
Вверх