Статьи и интервью с тэгом "конкурс"
В Санкт-Петербурге пройдет конкурс «Золотой Гермес»
С 13 по 15 ноября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в рамках Форума потребительского рынка состоится ежегодный конкурс «Золотой Гермес».
В Санкт-Петербурге определят лучшего по профессии 2018
С 13 по 15 ноября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в рамках Форума потребительского рынка состоится ежегодный конкурс «Лучший по профессии».
Лучший «русский» салат выбрали в Испании
На кулинарной выставке в испанском городе Сан-Себастьяне в первый раз состоялся конкурс на лучший «русский салат» (Ensaladilla rusa).
Первый крымский фестиваль-конкурс кондитерского мастерства «Тортида 2018»
25 – 26 октября в Симферополе на крупнейшей выставочной площадке полуострова Connect Center пройдет Первый крымский фестиваль кондитерского мастерства «Тортида – 2018: Сладкое путешествие».
Where to Eat: теперь в трёх регионах!
Впервые в своей истории Национальная ресторанная премия Where to Eat составляет рейтинг сразу в трёх регионах страны. Коллегия экспертов в этом году расставляет по ранжиру ещё и гастрономические заведения Ростовской области и Краснодарского края (Where to Eat Юг 2018) — по тому же принципу, согласно которому последние годы определяются лучшие рестораны Санкт-Петербурга и Москвы.
Назван победитель барменской программы Beluga Signature 2018
Лучшим барменом по версии Beluga Signature 2018 признан итальянец Alessandro Venturi из бара премиального отеля La Griffe в Риме. 10 сентября финал международного конкурса собрал представителей барменского сообщества из 8 стран в ресторане DOM, Сочи. Alessandro покорил жюри изысканным коктейлем под названием Itineris Beluga.
Moscow Bar Show 2018
Каким бы ни был ресторан или бар до участия в выставке Moscow Bar Show, знания и знакомства, полученные здесь, позволят сделать его успешнее и прибыльнее. Такова основная цель выставки, которую проводят уже семь лет. В этом году MBS’18 проходит в Санкт-Петербурге с 4 по 6 сентября. Мы попросили рестораторов рассказать о том, зачем нужно прийти на MBS в этом году.
HORECA UP Ultra Professional: кто выше?
Конкурс отелей и ресторанов HORECA UP Ultra Professional проходит впервые. Его организатор — Наталья Кёсеги, телевизионный продюсер и автор-ведущий программ о ресторанной жизни Санкт-Петербурга, — решила всерьёз сконцентрироваться на профессионализме шеф-поваров и рестораторов.
BARPROOF AWARDS 2018
Третья международная профессиональная барная премия Barproof Awards завершилась 3 сентября красочной церемонией в Москве. В этот день в одном месте собрались представители номинантов из списка ТОП-3, партнёры премии и деятели индустрии.
Russian Hospitality Awards пройдет в Москве 25 февраля 2019 года
Местом проведения пятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards станет отель HYATT REGENCY Moscow Petrovsky Park. Церемония награждения победителей состоится 25 февраля 2019 в атмосфере стиля и роскоши. Изысканность интерьера, эксклюзивный дизайн и высокая кухня – HYATT REGENCY Petrovsky Park полностью отражает концепцию Russian Hospitality Awards.
ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ПРЕМИИ BARPROOF AWARDS 2018
Уже третий год подряд BARPROOF AWARDS определяет лучшие заведения, специалистов и продукты барной индустрии России и стран ближнего зарубежья в 18-ти российских и 21-ой международной номинациях
Представлен long list ресторанов — кандидатов в номинанты конкурса HoReCa UP
264 ресторана стали кандидатами в номинанты профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA UP Ultraprofessional.
Битва лучших поваров снова в Казани
25 октября 2018 года в рамках III Международной выставки Horeca by Kazan пройдет отборочный этап чемпионата CHEF A LA RUSSE. (г. Казань, Оренбургский тракт, 8, Выставочный центр «Казанская ярмарка», павильон № 3).
Создай дизайн кофейного стаканчика – стань известным на весь Крым!
«Крымский Фестиваль кофе и чая» объявляет конкурс на лучший дизайн кофейного стаканчика для дизайнеров, художников и студий дизайна! Стаканчик с дизайном – победителем с указанием автора будет отпечатан компанией «Формапак» для Фестиваля к концу октября! Оставшаяся часть тиража будет распространена компанией «Аскания Юг» по кофейням и ресторанам полуострова!
BARPROOF AWARDS 2018
Уже третий год подряд BARPROOF AWARDS определяет лучшие заведения, специалистов и продукты бар-индустрии России и стран СНГ в 18-ти российских и 21-ой международной номинациях
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции