Статьи и интервью с тэгом "коронавирус"
Ресторанный рынок России замедлил падение
Ресторанный рынок в России сократился в январе 2021 года на 11,9% в годовом сопоставлении – до 121,1 млрд руб.
В Архангельске время работы кафе и ресторанов продлили
Общепит Архангельской области теперь сможет работать до 01:00. Такое решение было принято на заседании оперативного штаба региона.
Немецкие пивовары уничтожают запасы пива на миллионы евро из-за карантина
Несколько сотен немецких пивоваренных компаний потребовали от правительства ФРГ помощи в связи с понесенными убытками.
По оценке Минэкономразвития, доходы российских ресторанов замедлили падение
Министерство экономического развития России опубликовало ежемесячный отчет «Картина деловой активности» за февраль 2021 года.
Александр Затуливетров: «Возвращение к прежней жизни за два года – хороший сценарий»
Петербургский ресторатор считает, что ресторанный бизнес будет приходить в себя следующие два года.
Правительство готовит новый пакет поддержки бизнеса
Он направлен, прежде всего, на сохранение занятости.
До 2022 года власти Петербурга направят на поддержку бизнеса более 33 миллиардов рублей
Как заявил вице-губернатор Санкт-Петербурга – Евгений Елин, размер поддержки определили из существующих финансовых возможностей.
В Европе спасают ресторанный бизнес
Правительства европейских стран пытаются понять, как на фоне нынешней эпидемической ситуации сделать работу кафе, ресторанов и баров безопасной в санитарном плане.
На Burger King подано около 100 исков
Из-за накопившихся долгов по аренде помещений, в которых Burger King работал в пандемию, на сеть подано около 100 исков на общую сумму более 130 млн рублей.
Ресторанный рынок России за год упал на 20,7%
По данным Росстата, оборот ресторанного рынка за 2020 год снизился на 20,7% по сравнению с показателем 2019 года – до 1,350 триллионов рублей.
Фуд-корты в Петербурге могут открыться в ближайшее время
Экономический блок Смольного готовит распоряжение, в котором предусматривается возобновление работы фуд-кортов в торговых центрах.
В Хабаровском крае с общепита и ночных клубов снимут ограничения по времени
На заседании краевого оперативного штаба по мониторингу ситуации и принятию экстренных мер в целях недопущения распространения новой коронавирусной инфекции рекомендовано отменить с 12 февраля ранее введенные ограничения, касающиеся времени работы общепита и проведения зрелищно-развлекательных мероприятий. Сейчас это допускается в период с пяти часов до полуночи.
В Израиле введут особые льготы для вакцинированных
На законодательном уровне в республике будет введен так называемый "зеленый стандарт" - пускать в рестораны, торговые центры и магазины предлагается только граждан, которые сделали прививку или переболели, а также лиц в возрасте до 16 лет.
В Карелии общепит требует отменить ограничения
Возобновление полноценной работы предприятий позволит сохранить рабочие коллективы и положительно скажется на экономике.
После выхода из ограничений петербургский общепит увеличил выручку
У ресторанов Санкт-Петербурга на 50% взлетела выручка после недавнего выхода из коронавирусных ограничений: петербуржцы начали ходить в общепит по ночам.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции