Статьи и интервью с тэгом "кофейня"
В Петербурге появилась сеть кофеен Sokol COFFEE
В Санкт-Петербурге открылась сеть кофеен Sokol COFFEE. Ее «фишка» в том, что на стаканчиках кофе рисуют портреты посетителей.
Франчайзи «Шоколадницы» открывают кофейни в старом формате
Франчайзи сети кофеен «Шоколадница» предпочитают открывать кофейни в старом формате.
Coca-Cola купит сеть Costa Coffee
Coca-Cola приобретет сеть кофеен Costa Coffee у ее нынешнего владельца Whitbread.
Сеть кофеен Etlon Coffee расширяется в Петербурге
Сеть кофеен Etlon Coffee развивается. В течение двух последних месяцев владельцы сети Найнта Обинов (Flakers) и Александр Ермоленко (совладелец «Любимой пиццы») открыли четыре новых заведения в формате кофе-бара.
Сеть мини-кофеен DOZA cafe развивается в Петербурге
Бизнесмен Алексей Яковлев развивает в Санкт-Петербурге сеть мини-кофеен DOZA cafe.
Восемнадцать ресторанов, кафе и баров открылись в Петербурге в июне
В июне 2018 года в Петербурге на набережной Фонтанки в «Голицын-Лофте» открылся ресторан Bombay Cafe с колониальным колоритом и адатированной кухней. Средний чек восемьсот рублей.
Три кофейни «Кофе Хауз» в Москве перешли на самообслуживание
В марте 2018 года в Москве после ребрендинга открылись три кофейни в формате самообслуживания.
Основатель Skuratov Coffee: Формат кофеен не нужно подстраивать под город
Основатель сети брю-баров Skuratov Coffee Виктор Скуратов рассказал, что они намеренно не расширяют средний чек, поскольку еда для них «абсолютно второстепенная история».
Омский Skuratov Coffee открыл новые точки в Москве и Казани
Омская сеть брю-баров Skuratov Coffee в январе и феврале 2018-го года открыли кофейни в Казани и в Москве.
В Петербурге заработала кофейня «Спасибокофе»
На улице Чайковского в Санкт-Петербурге открылась кофейня под названием «Спасибокофе».
В Петербурге определились первые финалисты Russian Coffee Cup
В Санкт-Петербурге состоялся первый отборочный тур Чемпионата России среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2018.
В Санкт-Петербурге открылась кофейня Navigli Espresso Lab
На территории Modul Fashion Design Loft на Невском проспекте в Санкт-Петербурге открылась кофейня Navigli Espresso Lab.
Ресторан «Тоторо» и другие московские открытия января
В январе 2018 года в столице на Кутузовском проспекте открылся ресторан японской кухни «Тоторо». Его владелец Александр Раппопорт дал ему название в честь мультфильма Хаяо Миядзаки. «Тоторо» - первый японский ресторан Раппопорта. Средний чек — две тысячи рублей, в меню широкий выбор японских блюд. Шеф-повар Джонатан Кертис.
CEO Skuratov Coffee: Сейчас гости ценят постоянство
Омская сеть брю-баров Skuratov Coffee в январе открыла свою первую кофейню в Санкт-Петербурге, и это стало первой петербургской точкой сетевого проекта из Омска. «Ресторановед» успел поговорить с Главным исполнительным директором (CEO) Skuratov Coffee Виктором Скуратовым.
Омский Skuratov Coffee откроется в Петербурге
Сеть брю-баров из Омска Skuratov Coffee 13-го января откроет свою первую кофейню в Санкт-Петербурге.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции