Статьи и интервью с тэгом "рестораны"
Выручка московских ресторанов из-за QR-кодов сократилась всего на 15%?
Иммено так считают власти Москвы, ссылаясь на данные ФНС.
QR- коды, пустые залы и штрафы за вазоны на улице: как работают рестораны Москвы
За что еще могут заплатить рестораторы в период коронавирусных ограничений?
Рестораны и кафе продолжают повышать цены
Общепит вынужден проводить индексацию из-за подорожания овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, сыров и других категорий.
Азбука Вкуса, Магнолия и Самокат обновят товарные линейки на Neva Buyers Week
Более 100 торговых сетей и интернет-магазинов обновят товарные линейки 17-18 июня. Сети будут закупать новый ассортимент в рамках крупнейшего события рынка ритейла в Петербурге — Neva Buyers Week.
Как ресторатору защитить свой бизнес? Удаленный видеоконтроль от LinkVideo
Доверять — это классно, но проверять — безопасно. Компания предлагает готовые решения для защиты вашего бизнеса от разного рода рисков: воровства, мошенничества, халатного отношения к работе сотрудников. Облачные IP-камеры позволяют контролировать все процессы из любой точки мира. Запись архива видео, безопасное хранение данных и современное оборудование – установка устройства займет максимум 10 минут.
В Санкт-Петербурге число вакансий в общепите выросло с начала года на 50-70%
Из-за острой нехватки сотрудников в сфере общественного питания, в вакансиях стали предлагать деньги на оплату аренды жилья и транспорта, бесплатное питание и другие компенсации. Раньше это было характерно только для найма высококвалифицированных специалистов, например, в IT-сфере, отмечают эксперты.
Финансовые инструменты планирования и управления рестораном
По оценкам экспертов, при правильном планировании, можно увеличить прибыль заведения на 23%. Какие типичные ошибки допускают рестораторы в распределении доходов и расходов? Разбирали на практической конференции Федерации Рестораторов и Отельеров «Закон и Порядок».
В Великобритании вновь открылись рестораны и пабы
Открытьэти заведения властям позволила благоприятная эпидемиологическая ситуация.
«Яндекс.Еда» проанализировала постные меню ресторанов
«Яндекс.Еда» проанализировала, какие блюда чаще всего встречаются в постном меню ресторанов и какие ингредиенты используют для их приготовления. Выяснилось, что самым популярным ингредиентом в блюдах стали грибы.
Правила посещения ресторанов с собаками в России регламентируют
Депутаты подготовили проекта инициативы, которая предполагает внесение поправок в действующий федеральный закон.
Цены в Петербургских ресторанах вырастут
Это связано с подорожанием продуктов. Некоторые рестораторы надеются, что высокие темпы инфляции не сохранятся надолго.
Рестораторы предупреждают: «Сокращать расходы дальше некуда»
Кафе и рестораны планируют повышать цены из-за роста стоимости продуктов.
Блинный бранч в четыре руки на гастрономической улице strEAT
В субботу 13 марта в 14:00 в strEAT состоится масленичный бранч из серии мероприятий «шефские гастроли».
Выбраны финалисты премии «Пальмовая ветвь» 2021
Экспертный совет национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» выбрал 10 ресторанов, открытых в России в 2020 году, которые примут участие в финальной битве за статус лучшей ресторанной концепции страны.
В Архангельске время работы кафе и ресторанов продлили
Общепит Архангельской области теперь сможет работать до 01:00. Такое решение было принято на заседании оперативного штаба региона.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции